Brouwerij Het Anker Reviews




CraftyHare
4.3
Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw
2016 750ml bottle from Beer Cartel pours dark amber with generous off-white head. Aromas of caramel, liquorice, molasses and spiced rum. Tastes of caramel, brown sugar, dates, burnt toast, roasted malt, dark fruits, herbal characters and spices. Long and balanced finish with a fair bit of sweetness and warming hum from the 11% alc vol. This rich and full bodied dark Belgium strong ale represents everything great about this style perfectly and leaves me wanting more.
Saturday, December 10, 2016

laakus
3.5
Gouden Carolus Christmas/Noël
Bottle bb 25/07/2019 Dark brown with red tones, toffeebrown foam. Nose is dried fruit, anis, oak... Mouth is sweet, dominantly, not much bitterness at all, the finish is dominated of burnt sugar.
Friday, December 9, 2016

Keukeman
3.6
Lucifer
Aroma: sweet, spicy Appear: .33l bottle at home, really thick initial creamy white head, which lasts pretty long, after 1minute still half of the head left. Beer itself is not clear, not hazy golden. Taste: sweet malt taste, has some things of a tripel. Medium bitterness of the hops. Also something fresh/sour in the afterdrink. Strong body, high alcohol taste. Palate: high carbonation, almost unpleasant. Mouthfeel is sticky, like bread? Overall, nice and spicy beer. Strong alcohol taste, high carb which is a con for me. Makes me think of a tripel. Would definitely recommend.
Friday, December 9, 2016

sjorsvdg
3.9
Gouden Carolus Tripel
Zeer lekkere tripel, met een volle en hartige smaak. Hop en mout, graan. Pittig bier. Geslaagd.
Friday, December 9, 2016

ManVsBeer
3.4
Gouden Carolus Classic
Bottle bought in Brugge as a Christmas present. Deep dark reddish-brown with a thin head. Has a sweet and soapy aroma, with a smooth tasting sweetness in its taste. It doesn’t quite feel its strength through a pleasant milkiness.
Friday, December 9, 2016

fonefan
3.5
Gouden Carolus Indulgence 2016 - Cuvée Sauvage

Bottle 750ml. corked.

[ As Gouden Carolus Indulgence 2016 - Cuvée Sauvage ].
Clear medium orange yellow color with a average, open and frothy, good lacing, mostly lasting, off-white to white head. Aroma is moderate malty, pale malt, sweet malt, perfume, citrus, tart fruit, light to moderate yeasty, belgium yeast. Flavor is moderate sweet with a average duration, tart fruit, pale malt, fruity malt, yeast. Body is medium, texture is oily to watery, carbonation is soft. [20161112]
7-3-7-3-15

Friday, December 9, 2016

vjohans
4
Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw
Bottle vintage 2012 Pors redbrown with lattecolored head with minimal bubbles. Rich toffea aroma, vort bread, sweet aroma. Little plums. Complex, yet very balanced. Feel that it has aged well. Not as du s other Belgian strong ales, to its advantage. Nice!
Thursday, December 8, 2016

tderoeck
3.8
Gouden Carolus Indulgence 2016 - Cuvée Sauvage
31/X/16 - 75cl bottle @ home - Ster’s first Ghentian tasting, BB: n/a (2016-1254) Thanks to Erwin for sharing the bottle!

Little cloudy blond to orange beer, big aery off-white head, little stable, non adhesive. Aroma: very fruity, lots of peach candy, sweet impression. MF: lively carbon, medium body. Taste: pretty fruity start, soft acidity, citrus, quite some banana, peach candy. Aftertaste: little sourish, yeasty, some banana, peach, bit sweet.

Thursday, December 8, 2016

Pyrmir
3.6
Gouden Carolus Indulgence 2015 - Whisky Infused
Bottle sample, from backlog. Reddish deep amber color with beige head. Aroma is sweet, belgian yeast notes, alcohol, dried fruits, bread, caramel, spice and boozy notes. Taste is sweet and sticky, raisins, bready caramel notes, dried fruits, alcohol, whisky, plums and mild chocolate.
Wednesday, December 7, 2016

fkoolen
3.9
Gouden Carolus Indulgence 2016 - Cuvée Sauvage
75cl bottle at home. Almost clear golden colour, white foamy head that’s nicely stable. Nice blend between sweet and grainy malty Cuvee Red and green apple, white grape, mildly sour and tard Boon: very well balanced. Good body, medium carbonation, soft mouthfeel
Wednesday, December 7, 2016

melush
3.6
Gouden Carolus Ambrio
Bottle 33cl @ Cerveceria Internacional, Seville, Spain. A: Hazy amber. T: Malt, sweet, fruity.
Wednesday, December 7, 2016

Rod_beer
4.3
Gouden Carolus Christmas/Noël
750ml bottle. Deep dark, almost black, clear ruby colour. Thick beige head with nice and long lacing. Sweet aroma of roasted malt, red fruits, spices, yeast, licorice and some light chocolate hints. Taste is sweet, very loaded. Malt is present on the mouth, and the alcohol isn’t subtle at all. It turns to a subtle bitter on the end. Astringent aftertaste, like a scotch shot. Full body, high carbonation, slick texture. It was more like a doppelbock to me, and a very good one, but maltier. Excellent for cold weather; a must-try for the holidays.
Wednesday, December 7, 2016

Orange_times
2.9
Lucifer
0.33l bottle. Pours clear yellow colour with huge initial head. Aroma of dough, vinegar, leather. Lightly sweet, lightly bitter, no sourness. Medium body, oily feel, medium very sparkling water with alcohol notes aftertaste
Tuesday, December 6, 2016

BeerMuse10
3.7
Gouden Carolus Classic
Oscura y fuerte. Sus matices de levadura belga son muy intensos. Banana, fruta madura, etc. -acompañan perfectamente cada trago. Al subir la temperatura salen especias y toffe redondeando el conjunto.
Tuesday, December 6, 2016

piotrek8080
4.8
Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw
Bottled. 2016 version. Rich fruity aromas, deep dark brown color with big head which decreased after while. In taste dark malts, plum, a little bit of dark chocolate and gentle alcohol.
Monday, December 5, 2016

ardeo
3.6
Gouden Carolus Christmas/Noël
En bouteille. Couleur cuivrée style Coca light (mais le reste n’est pas "light"). Belle mousse quasi blanche et relativement persistante. Joli nez de réglisse, framboise, cuberdon, raisin, anis ... Bouche : fort sucrée, sur le fruit (cerise, framboise), ronde, épices et herbes, légère amertume. Bonne mais trop sucrée pour moi.
Monday, December 5, 2016

ArtificialCyst
4
Gouden Carolus Indulgence 2016 - Cuvée Sauvage
Bottle from Chmiel. Sampled at Degustacje Piwa w Szcecinie group meeting. Aroma: Spicy, yeasty, light funk, lots of fruit, not so feelable lambic character. Appearance: Golden cloudy colour, medium head. Taste: Nicely sweet with lighlt soury notes, lots of fruit, malts, Belgian yeast, spice, some funk. Palate: Semi-sweet finish, medium carbonation, high body.
Monday, December 5, 2016

inbirraveritas
3.4
Maneblusser Lente
Bottled, 33 cl. Unclear golden colour, bigger sized creamy white head, which stays finger thick. Citrus fruity, mild spicy nose. Taste of lemon peel , aroma has citrusses, bread, spices, some herbs... nice creamy, slick mouthfeel. Gently warming, tart-spicy finish. Nice brew.
Monday, December 5, 2016

Oleg85
3.5
Gouden Carolus Hopsinjoor
С этого пива началось моё знакомство с бельгийским ИПА. Всё прекрасно, кроме бешеного бельгийского карбо.
Monday, December 5, 2016

Malin_aiisa
2.9
Gouden Carolus Christmas/Noël
Bottle at Martythesmarty and Hirigalzkars xmas beer tasting. Brown, offwhite large head. Aroma of salmiak, piggelin and mint. Taste sweet, thoothpaste. Nice texture.
Sunday, December 4, 2016

Satyroneto
3.8
Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Rood
Cor dourada com tonalidade alaranjada, um pouco turva, quase sem brilho. Espuma branca de baixa formação e baixa persistência com pouco lacing. Aroma de frutas cristalizadas e ameixa; presença também de .... Sabor inicial seguindo o aroma com meio com leve toque de canela e final alcoólico e picante com leve amargor; persistente retrogosto picante e alcoólico que aquece a boca. Corpo médio/alto com carbonatação média/alta.
Sunday, December 4, 2016

Jultsu
2.8
Gouden Carolus Classic
BBE 19/04/2019. Ruskeahko väri, niukka vaahto, dunkel tuoksu. Makea, tunkkainen, keskinkertainen suutuntuma.
Saturday, December 3, 2016

Zilb
4.3
Gouden Carolus Tripel
Bue 1 an et 5 mois avant DLC. Bière blonde, pas de carbo, fin col de mousse à tenue exceptionnelle. Arômes exceptionnels de fruits jaunes : poire, banane, pêche...? Final sur le fruit, le sucre un peu épicée. Très belle rondeur. Enorme bière ! Peut être ma bière préférée ?
Friday, December 2, 2016

omikr0n
3.2
Gouden Carolus Ambrio
Bottle. Pours copper to amber with nice tan head. Aroma is candy, malt, caramel, overripe fruits. Taste is malt, candy, fruits. Slightly metallic aftertaste.
Friday, December 2, 2016

anders37
3.4
Gouden Carolus Indulgence 2016 - Cuvée Sauvage
Bottle. Pours a hazy yellow color with a small white head. Has a fruity malty spicy yeasty aroma. Fruity malty spicy yeasty woody sour tart flavor. Has a fruity malty spicy yeasty woody weak sour tart finish.
Friday, December 2, 2016

kostasgiotis
3.2
Gouden Carolus Classic
Red body with one finger off white head.Aromas of plum,dark fruits,sugar,sweet malt.Tastes sugar,dark fruits,liquorice,alcohol warmth.The aftertaste is sweet.
Friday, December 2, 2016

jelledebont
3.9
Gouden Carolus Indulgence 2016 - Cuvée Sauvage
Beter dan verwacht. Veel koolzuur, mooie balans tussen zuur, fruitig en bitter. Na een tijdje in het glas komen de aroma’s goed vrij.
Thursday, December 1, 2016

tmrmwel
3.8
Gouden Carolus Christmas/Noël
Bottle. Pours dark maroon, with a small, creamy, mocha head. Aroma is dark roasted malts, with bread, kandi, caramel, tobacco and wooden barrels, as well as liquorice, and some light spices and herbal notes. Full body, with soft carbonation. Flavour is sweet, fruity, dark malts, with liquorice, tobacco, raisins, and herbal notes of camphor, as well as bread and wooden notes.
Wednesday, November 30, 2016

Cristobal37
3.8
Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Rood
2015 edition. Pale slightly cloudy yellow with lots of carbonation and long lasting head. A little funk, spicy hops on the nose. Fruity bubblegum yeast quite sweet all around, light and some sweet honey booze. Pretty cool but quite boozy.
Wednesday, November 30, 2016

Alex60
3.5
Lucifer
Bouteille 33 cl - couleur dorée, belle mousse blanche qui tient, beaucoup de fines bulles, odeur de pommes, sucrée, goût sur le houblon, céréales, assez ronde, amertume légére et légére chaleur en fin de bouche due à l’alcool, agréable
Wednesday, November 30, 2016

Bosskie
3.5
Lucifer
Golden beer, slightly opaque, luminous, with a huge white bubbly head. Aroma is sweet and crisp, medicinal, with basil, toffeed apple, cherries. Bubblegum! Taste is quite dry and bitter with an interesting heat. Fizzy, with a lightly astringent finish. Strange but nice.
Tuesday, November 29, 2016

jamaty
3.9
Maneblusser Bok
Amarillenta, consistentemente turbia, de muy fina burbuja y espuma cremosa y muy duradera. Aroma cereal. En boca resulta muy agradable, cremosa, cítrica, especiada, ligeramente láctea. Buen punto de gas, punzante. Muy bebible y refrescante. Equilibrada y ligera.
Monday, November 28, 2016

MelvinKalksma
3.8
Gouden Carolus Indulgence 2016 - Cuvée Sauvage

Aroma:
Medium aroma of malts, caramel, Belgian yeast, apple, orange, hops and citrus.

Appearance:
Hazy/turbid golden/amber beer with a slight/medium white head.

Taste/Palate:
Starts medium/heavy sweet with malts, caramel, Belgian yeast, apple and orange; ends slightly bitter and dry with hops and citrus.

Overall:
This beer is intense, complex and balanced. Could have used so much more Lambic. Brings apples and an ever so slight dash of brettanomyces. The original Gouden Carolus Red is 10% and this beer is 9.8%; why not make it 9%, or even 9.5%. Delicious beer, but could have been so much more.

Monday, November 28, 2016

Rubin77
3.8
Gouden Carolus Indulgence 2016 - Cuvée Sauvage
F: big, white, not long lasting. C: gold, hazy. A: orange, lambic, brett, woody, oak, vinous, apples, basement, barnyard. T: malt, orange, apples, light woody, brett, peach, hint of spicy, mineral, sticky sweet, medium to full body, good carbonation, I appreciate interesting brew it´s combination of two styles so you should not to expect neither of them :) 0,75l bottle from Delhaize @ Schaerbeek in Brussels.
Monday, November 28, 2016

SvanteL
4.7
Gouden Carolus Christmas/Noël
Vackert rubinröd med stor gräddvit skumkrona som lägger sig som en hinna på ytan och fäster på glasets kanter. Doften är stor och vinös med en massa söta torkade frukter, rejält med anis plus lite andra kryddor samt lite pomerans. Smaken är mycket komplex, läckert söt av torkad frukt (dadlar, fikon, aprikoser), vinös (inte så konstigt med 10,5%), anis och sötlakrits, pomerans och en julig liten kryddighet. Stor, rund och fyllig munkänsla med lite eldighet av alkoholen. Oj, oj, denna är bara sååå smaskig att smutta på.
Monday, November 28, 2016

corkyrory66
5
Gouden Carolus Indulgence 2015 - Whisky Infused
Nous nous envolons pour le 1500ème rate … Attachez vos ceintures, le vol est prévu pour une haute altitude .. et relativement mouvementé .. Mais le seigneur est là-haut pour nous accorder une indulgence .. au besoin bien entendu, parce que nous sommes loin de plaider coupables !!! Commençons par une petite polémique … : quand on pense qu’une cuvée van de Keizer bleue, qui n’est déjà pas triste (euphémisme), et pour ma part (mais c’est personnel) dans les hautes sphères de la bière belge, ladite enrichie ici, pour parler juste "infusée" au whisky, est cataloguée simplement sur ratebeer comme "belgian strong" .. on en pleure de tristesse !!! Soyons clair, il s’agit d’une quadruple de la plus pure veine, dont les amateurs de Straffe Hendrik quadruple (j’en salue un en particulier ici au passage, français, qui se reconnaîtra) seraient tout à fait d’accord avec moi pour juger de la question en deux temps trois mouvements .. (quand je vous avais dit que le vol serait mouvementé, je n’avais pas tord !!). Bref, nous allons déguster ce batch 2 de l’hiver 2015, avec tout le respect qu’il mérite, dans sa catégorie "poids lourds" bien sûr, en d’autres mots quadruple, avec pas moins de 11,7 % abv au compteur (oh, Maman, au secours, on dépasse la Rochefort 10 …). Cette bière sera donc pénalisée pour excès d’abv par la police communale de Rochefort, qui en a vu d’autres .. mais je m’égare !! (dans les bois de St Rémy bien sûr …). J’oubliais presque de signaler la magnifique bouteille sérigraphiée, toute de noir et or, avec une collerette grise et doré, du plus pur style champagne de haute noblesse ... La couleur de la belle est sublime, je parle maintenant du liquide, dans une transition qui m’a fait permis de faire sauter le bouchon de liège cerclé (corkyrory), avec un calme qui est tout à fait opposé aux effets du champagne sur les podiums automobile de formule 1... ici point de giclée à 10 mètres de haut, mais une force maîtrisée toute intérieure et qui attend l’amateur (qui entre nous soit dit n’a pas attendu les 9 ans supplémentaires proposés par le brasseur, puisqu’il avait noté une date indécente de fin 2025, que je n’ai pas pu lire .. j’avais oublié mes lunettes !!). Bref, le breuvage sacré est donc dans mon verre, et se fait mirer, comme la belle en son miroir (où suis-je ??) .. attention on n’a pas fini la soirée … Couleur disai-je marron châtain (ça tombe bien), à l’opacité forte, mais transparente à mon esprit qui y perçoit les prémices d’un bonheur non dissimulé (puisque transparent …). J’aperçois quelqu’un qui se demande s’il s’agit bien d’une bière .. OUI Monsieur, il ne s’agit pas d’un vin ici, mais d’une bière, et belge de surcroît .. Que dites-vous ? Belge, oui. Le nez est fait de malt fin (c’est un peu comme du raisin, mais en mieux …), du whisky (là, rien à voir avec le raisin, mais avec la céréale, désolé ..), du houblon (une plante grimpante qui ressemble à la vigne, mais en beaucoup plus haut..), prune, raisins secs (vous avez dit raisin ? Oui …). 1ère bouche à l’entame très complexe (ce n’est pas fait pour les buveurs de gros rouges …), sur du malt/fût de chai/whisky. Arrière-bouche de vieux vin du Médoc .. (qui a parlé de vin ? Personne …), ample, vaste. 2ème à l’exceptionnel ensemble à la limite du crédible .. et du dicible (c’est de la philo ..). Arrière-bouche au bonheur complet. Vous parler de la suite friserait l’indécence … sans indulgence ... Vous avez compris que l’on est dans une bière strictement exceptionnelle, à partir de là et sur toute la longueur .. Par ailleurs, le commandant de bord nous signale des conditions de vol particulièrement "houleuses..." (Je lui ai fait remarquer que l’on dit plutôt "houblonnées" … il n’a pas compris, il n’est pas belge !!! Mais il se demande bien d’où peuvent venir ces conditions anticycloniques .. rien n’était signalé par la tour de contrôle .. Je lui réponds bien sûr que nous sommes en présence d’un phénomène "quadruple" .. il consulte son livre de bord, mais ne trouve rien .. Je lui dis que son livre doit dater de l’époque de la Prohibition ..). Bref, on ne s’est pas compris avec le commandant, mais l’essentiel est que je me comprenne avec vous... Les jambes sont fines, serrées, groupées (normal sur un vol mouvementé …). La levure est de la plus haute ligne (on est chez het Anker, quand même …). L’alcool .. ben, je vous rappelle que l’on vole à 11,7 % abv .. plus haut, on crève le ciel !!! La finale, c’est l’aéroport d’arrivée, mais il y a un brouillard pas possible … allôôÖ la tour de contrôle, on me signale un objet brassicole non identifié (OBNI) à proximité … qu’est-ce qui se passe ?? Rien, mon doudou, ce n’est qu’une indulgence … Quoi, ce n’est pas vrai, je suis passé de l’autre côté ?? .. (silence sur la ligne, la tour ne répond plus .. il consulte ses livres d’archives .. on n’a jamais rencontré de cas similaire .. ). AllôôÔÖ, il y a quelqu’un ?? Oui, Monsieur, pas de problème, on vous accorde l’indulgence … CONCLUSION : si vous voulez proposer une nouvelle bulle papale, n’hésitez pas, proposez l’indulgence .. Ce sera accordé, si vous acceptez de dialoguer avec radio Vatican .. Cette indulgence vaut 555 jours de purgatoire, plus que la van de Keizer, qu’elle développe et magnifie de 111 points .. mais je ne voulais pas incommoder le commandant de bord avec des peccadilles !!! belges … NB pour ratebeer .. un seul 5 avant le mien pour cette ultissime bière .. j’en pleure !!!
Sunday, November 27, 2016

VDuquerroux
3.4
Gouden Carolus Indulgence 2015 - Whisky Infused
Bottle, 75cL. @Naintré, France. With my dad. A dark brown opaque beer with a medium beige head ; average retention. Pear nose, licorice, whisky, roast, alcohol, light wood, light vanilla. Medium to heavy sweet, round, warming atmosphere, light dry. Good body, average texture, light oily, average carbonation, sweet warming finish. Overall, good one ! Nevertheless, slightly disappointed.
Sunday, November 27, 2016

Boutip
4.4
Gouden Carolus Indulgence 2015 - Whisky Infused
Bottle: Poured a deep cloudy brown color ale with a large light brown foamy head with good retention and some lacing. Aroma of residual sugar, dry fruits, whiskey notes with some caramelized malt is just about perfect. Taste is also a great mix of dry fruits with some residual sugar notes and some caramelized malt and light warming alcohol notes. Body is full with great carbonation and light warming alcohol notes. Rich with some smooth barrel-aged notes and some great complexity while retaining drinkability.
Sunday, November 27, 2016

palner
3.6
Gouden Carolus Indulgence 2015 - Whisky Infused
Juleølsmagning, sweet round, caramel, not a lot of wishkey, at little disapointing.
Saturday, November 26, 2016

ninecats
4
Gouden Carolus Christmas/Noël
Bottle. Clear deep reddish brown, beige five finger head, disipates slowly leaving lots of lacings. Aroma is licorice, anise, dried dark fruit, dark bread, jelly, spruce. Taste is very sweet with licorice notes, bread, honey, fruity notes near the finish, warmth and alcohol as well as oxidated notes in the end. Big body, low carbo. A very big beer on flavours.
Saturday, November 26, 2016

Pilsnertest
4.5
Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw
Bottle at home. 2013 vintage but with a 2008 from last weekend in mind. Also remembering it as new three years ago. So. Heavy, thick body and taste as new. As years go by the body gets thinner and the taste goes from something like a sticky toffee pudding with wine to a balanced beer with tastes of figs, raisins, wood, caramel and sweet liquorice. In the years between the body thins out but the sweetness stays. Actually think it’s best as new or at least 6 years old. Two different beers.
Saturday, November 26, 2016

pilsnerrogge
3.2
Gouden Carolus Indulgence 2016 - Cuvée Sauvage
Bottled:
Golden colour with a thick head.
Sweet aroma with notes of toffee, marshmallows and asome lime.
Sparkling mouthfeel.
The flavor start off in a belgian ale sweet way but soon gets more belgian sour ale dry-ish.
I’m not sure if it works or not.

Friday, November 25, 2016

omikr0n
3.6
Gouden Carolus Tripel
Bottle. Pours somewhat cloudy golden with nice thick white head. Aroma is malt, candy, herbs. Taste is sweet and bitter with malt, herbal hops, yeast, alcohol.
Thursday, November 24, 2016

charmarita
5
Gouden Carolus Christmas/Noël
Wow! Truly amazing beer. Aroma is of delicatey spiced gluhwein and appearance to match, deep burgundy. Pours from bottle with beautiful tall off-white foam head. Taste mildly sweet with no bitterness or saltiness. Palate soft and supple. Fantastic beer. I almost thought I was drinking a rich red wine at first. Highly recommend, not just for Christmas. Top notch drop.
Wednesday, November 23, 2016

nickd717
4.1
Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Rood
Why you gotta be so Rood? Bottle from Cork 57 in Bethesda, jaargang 2014. Pours slightly hazy golden yellow with a large, lasting white head. The aroma is great, quite complex. Yeasty with honey, sugar, spice (clove, coriander), fruity banana/pear/apple esters, herbal notes. Sweet sugar/candy malt base, quite yeast and fruity with a touch of bitterness on the finish. Medium-plus body, some slight body heat, lively carbonation. Very good beer. Can’t believe I hadn’t ticked this until now, but guess what. Now I’ve ticked it. How about them apples?
Wednesday, November 23, 2016

Zarrach76
5
Gouden Carolus Classic
Belle brune transparente avec sa mousse ivoire bien texturée... Nez très gourmand, sur le caramel, la réglisse, la marmelade, le sirop d’érable, le pain d’épice, la frangipane, le chocolat et le café... Superbes malts... Du fruit, avec de la banane séchée, de la poire, de la pomme rouge, de la datte et de la figue, du pruneau, du cassis, de la fraise, de la groseille. En cherchant bien il y en a d’autres... Un poil d’agrume avec des pointes de citron vert. L’alcool est bien présent mais exalte les arômes. Splendide ! Bouche ronde, souple, très équilibré entre l’alcool et les saveurs sucrées. La texture est légèrement huileuse et une très légère sécheresse agrémente le fond de la langue. La carbonatation est moyenne. Deuxième bouche très marquée sur les malts et les saveurs de sucres nobles. Troisième bouche sur la liqueur avec des arômes de prune, de raisin et de mirabelle. Le final est très gourmand, peu amer, avec des traces de noix, de bois et de levures. On regrettera le petit manque d’amertume, mais on est dans le domaine du détail ultime. Cette Carolus Classic se déguste tel un bon vin, ni plus ni moins. Aucune faiblesse apparente, une superbe complexité et de belles variations au fur et à mesure de la dégustation. Rien à rajouter si ce n’est qu’un 5/5 pour cette classique de la "bièrologie" Belge. Bouteille 33cl, V&B Grenoble.
Wednesday, November 23, 2016

MetalMurphy
3.6
Lucifer
bottle @ supermarket (budapest) golden colour, medium body, highly cabonated, hard white foam, by taste a typically belgian strong ale, but not so hoppy
Wednesday, November 23, 2016

Svartvit
3.5
Gouden Carolus Indulgence 2016 - Cuvée Sauvage
Bottle shared at deanso’s thanks to Maakun! Pours a clear golden color with a big white head. Clear lemon and yeasty notes in the aroma, light funk. Taste also shows a fruity sweetness, peaches, some malts and more citrus. Medium sweet, under medium bitter, light sour. Medium body.
Tuesday, November 22, 2016

Alpha10
3.8
Gouden Carolus Hopsinjoor
2016/11/21 - Pours a hazy, pale gold colour with a foamy, white head that slowly reduces and leaves moderate lacing. Aroma is doughy yeast, orange, banana, clove, spices and grassy, lighty herbal hops. Taste follows nose; spicy/grassy/herbal hops, doughy yeast, orange, clove and some residual sugar. Mouthfeel is medium and slick with sharp carbonation and a long, dry, slightly herbal finish. Crisp and complex. ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Monday, November 21, 2016

kryon
3.8
Gouden Carolus Indulgence 2016 - Cuvée Sauvage
Pours hazy amber with medium white head Aromas of orange zest, oak, funk, barnyard, garden leaves Taste has notes of apples, orange zest, funk, barnyard, phenols
Saturday, November 19, 2016