Brasserie Sainte Hélène Reviews




Ysok02
4.3
Sainte Hélène Black Mamba
Robe brune dense, mousse crémeuse, abondante et persistante. Nez élégant qui allie des notes de chocolat noir, à celle de café sur un fond de houblon et d’agrumes. Bouche dans le même registre qui allie à la fois du fruit et de la fraîcheur, une bulle élégante et une fine amertume cacaotée en finale. Un très beau stout raffraîchissant.
Sunday, April 23, 2017

Silvan7
3
Sainte Hélène Mistinguett
Bottle @ home. Giallo ambrato carico, schiuma bianco sporco, fine e persistente. Aroma intenso, stranamente per lo stile si percepisce prima il carattere luppolato, erbaceo. Seguono note di cereali, lievito belga, e pane appena cotto. Abboccata, cereali e pane sono i gusti primari, finale secco, quasi amaro, erbaceo. Non complesso il gusto. Non molto calda, con accenni spigolosi, poco carbonata, non molto corposa. Nond el tutto armonica, sebbene abbastanza equilibrata.
Tuesday, April 18, 2017

nutjes
2.5
Sainte Hélène La Prime De Fin d’Année
75cl-fles van bij Artisanalbis te Bissegem. U: GUSHER! Donkerbruin met een licht bruine schuimkraag. G: Chocolade, karamel en gekruide toets. S: Zoet met een licht kruidige toets. Waterachtige body. M: Weinig body en medium carbonatie.
Wednesday, April 12, 2017

FinnIckler
3.4
Sainte Hélène Black Mamba
Bottle from le comptoir des Saveurs in Brussels. Pours dark brown. Nose is slightly metallic, bread, toffee leather. Palate is chocolate, leather, citrus in the finish. Good.
Wednesday, April 12, 2017

Rubin77
3.7
Sainte Hélène Black Mamba
F: huge, brown, very stable. C: dark, opaque. A: roasted malt, coffee, cocoa, hint of dark fruits and tropical fruits, iron. T: roasted malt, dry coffee, dark chocolate, charcoal, light earthy, dry on the palate, fruity tones but dry again, medium to full body, lower to medium carbonation, good balanced with dry feeling and strong coffee aftertaste, enjoyed, 33cl bottle from Spar supermarket in Oostende.
Wednesday, April 12, 2017

SeniorZozo
2.8
Sainte Hélène Mistinguett
@ Brussels, Belgium Beer Trip.



<><> Beeroda.hu - Beer Tasting Sessions @ Budapest, Hungary <><>

Monday, April 10, 2017

SeniorZozo
2.9
Sainte Hélène Lily Blue
@ Brussels, Belgium Beer Trip. A bit bitter but good sense. PAle Brown colour, good foam. Body could be better. Aroma a bjavascript: RadioSel(palate,3);it winey, taste not the same easy to understand but is similar to dusty bread. <><> Beeroda.hu - Beer Tasting Sessions @ Budapest, Hungary <><>
Wednesday, April 5, 2017

SeniorZozo
3.4
Sainte Hélène Gypsy Rose
@ Brussels, Belgium Beer Trip. Pours reddish amber with an off white head. Aroma is sweet malts and some dry yeast, slightly reminds me of an Orval. Taste is malts, dough, bread, yeast, spices (black pepper). <><> Beeroda.hu - Beer Tasting Sessions @ Budapest, Hungary <><>
Wednesday, April 5, 2017

tricksta_p
3.3
Sainte Hélène Simcoe Lager
Bottle from Lekkerbier, Sint Nicolaasga. Huge annoying gusher, took forever to pour. Aroma is grassy with green tea, lemongrass, soft hops, herbal and peppery notes, grainy malt. Flavour is moderate to medium bitter. Body is light and a bit too heavy on the carbonation. Not nearly as watery as I expected considering the abv. Overall pretty good, too heavily carbonated but a nice grassy hoppy lemongrass aroma.
Saturday, March 25, 2017

Iznogud
2.7
Sainte Hélène Simcoe Lager
Bottle, 330 ml at L’Égalité, Bruxelles. Clear golden, medium to large white head. Grainy, malty, light citrus hoppiness, light bodied, some bitterness in finish. Dry.
Sunday, March 19, 2017

Grumbo
3.3
Sainte Hélène Mistinguett
Bottle from Cactus Remich, Luxembourg. Pours cloudy golden colour with a huge frothy off-white head. Aroma of malt, grain, hop, fruit, yeast and toffee. Moderate sweetness, medium bitterness. Medium body, slight sticky texture, above average carbonation.
Saturday, March 18, 2017

saxo
2.5
Sainte Hélène Mistinguett
Bottle, gusher. Huge frothy head. Color is golden. Aroma and taste are dominated by carbonation, yeast, malt, fruits and hops. Way too carbonated.
Saturday, March 18, 2017

strap
2.7
Sainte Hélène Lily Blue
meh. cloudy brown with a beige head. aroma is bland and bread. taste is dull, malt and some off flavors. not a fan of this one.
Friday, March 10, 2017

acemilan
2.8
Sainte Hélène Barley Wine
Barwa bursztynowa, piana zerowa, znika zanim się pojawi. Wyscenie średnie. Aromat dorżdzy, wanilia, przyprawy- niezbyt przyjemny i zachęcający. Smak podobnie- najgorszy BW jaki piłem w życiu...
Friday, March 3, 2017

pivnizub
3.3
Sainte Hélène Gypsy Rose
Life on stage at the BO Gärbar: Deep golden, hazy with floaties, small stable and lacy white head;; moderate sweet wheaty(?) and grainy nose with loads of dried fruits, traces of wheat and vinous alcohol; mainly moderate sweet flavour, accompanied by a slight bitterness, medium to full bodied, quite soft; a delicate alcohol-burn is detectable in the sweet fruity-grainy finish. O.K., but too sweet for me…
Friday, March 3, 2017

corkyrory66
4.3
Sainte Hélène La Grognarde
Golden ale, houblonnée au brewer’s gold et saaz, de 5,5 % abv et 50 ebu. Echelle d’amertume de 6 sur 8 pour le brasseur. Mon exemplaire était à 8 mois après date. Couleur jaune très tendre, quasi pâle (ebc environ 8), avec un tout petit voile. Bulles fines, en colonnes droites, vives. Mousse blanche soyeuse, stable à 2 mm. Arômes de malt clair, citron, camomille, houblon. 1ère bouche souple à la belle entame malt/houblon/citron. Arrière-bouche très fraîche, fruits blancs, citron. 2ème à la belle fraîcheur, mais trop citronnée à mon sens. Arrière-bouche qui trouve un meilleur équilibre. 3ème où on trouve de la pomme verte et de la poire, qui complètent le citron. Arrière-bouche jolie et fraîche, peu complexe mais belle. Longueur qui reste sur la même ligne. Jambes fines, serrées, longues. Levure fine, un peu argileuse, belle ligne. Alcool qui travaille bien, il aide les saveurs à se replacer. Finale fort agréable. CONCLUSION : belle golden, qui pèche au départ sur le côté citronné, mais se rattrape bien sur la longueur pour arriver à une belle fraîcheur nette.
Sunday, January 29, 2017

corkyrory66
2.1
Sainte Hélène Simcoe Lager
American pilsner pour le brasseur, et premium lager pour ratebeer .. pas de chance, ce n’est aucun des deux, parce qu’on va trouver des brett tout au long de la dégustation .. donc pour moi c’est un lambic jeune !! Niveau abv de 3,5 % (on va tomber sur le cul !!) et 45 ebu. Non filtré, non pasteurisé et refermenté (original pour une lager). Le brasseur nous place une échelle de malt de 1 sur 8 (c’est un aveu !), et amertume de 4 sur 8. Il a oublié l’échelle d’acidité qui peut être située à 2 sur 8, soit 16 fois trop … Exemplaire 8 mois après sa date. Couleur jaune tendre (environ 8 ebc), qui la fait ressembler à une blanche, d’autant que le voile est assez important, mais aussi des matières en suspension (forte carbonation à l’ouverture). Bulles fines, partout, vives. Mousse blanche, à flocons moyens, stable à 3 mm. 1ère bouche souple avec malt, citron et brett. Arrière-bouche de lambic jeune. 2ème avec pointe de pamplemousse et brett. Arrière-bouche sur l’acidité, légère mais bien présente. 3ème sur un lambic jeune et chèvrefeuille. Arrière-bouche avec quelques agrumes. Longueur sur le brett et sans relief. Jambes fines, longues. Levure douce, ligne correcte. Alcool largement insuffisant sur la longueur, il pédale dans le vide. Finale linéaire. CONCLUSION : que cherche-t-on ici ? Que veut-on montrer ? Quel est l’objectif ? Je reste pantois devant ces questions ..
Sunday, January 29, 2017

nutjes
3.5
Sainte Hélène La Grognarde
33cl-fles in Eet- en Praatcafé ’t Smiske te Geluwe. U: Goudblond met een (te) grote witte schuimkruig. G: Wat citrus en tropisch fruit. Bleekmout en gist. S: Tropisch fruitige aanzet met een bittere afdronk. Bleekmout, gist en wat citrus. M: Doordrinker met een stevige carbonatie.
Sunday, January 29, 2017

strap
3.3
Sainte Hélène Gypsy Rose
a little dark and cloudy for the style. somewhat fruity and a little too malty for a triple. some bubble gum and cherry flavor. not bad, not great.
Saturday, January 21, 2017

VDuquerroux
3.1
Sainte Hélène La Grognarde
Bottle, 33cL. Home. A golden clear beer with a big white foamy head ; some yeast sediments ; good retention. Herb, old biscuit, honey, heather, flower, light citrus. Medium dry bitter refreshing, light to medium spicy, light sweet, light warming. Medium body, light to medium texture, average carbonation, floral spicy bitter finish. Overall, fair ; too harsh spicy.
Sunday, January 15, 2017

Bweij
3.3
Sainte Hélène Barley Wine
Not particular good for a barley wine. It does its job as a decent beer. But not overly impressed.
Sunday, January 8, 2017

Bontus
3.1
Sainte Hélène Simcoe Lager
Bottle at a birthday party. Pours golden, lots of fizz. Green / tropical hop nose. Limes, zest. Well balanced in taste, very thin bodied. But a pleasant suprise of aroma for a low alcohol beer. A good choice after a heavy night.
Tuesday, December 20, 2016

Lore
2.8
Sainte Hélène Barley Wine
very hazy orange-ish brown colour, no head at all; aroma of herbal medicine notes, caramel biscuit, some floral honey and maybe some vanilla and oak barrel notes; taste of herbal medicine, syrupy sweetness, maybe some minimal vanilla; practically no carbonation at all; among the worst barley wines, I’ve ever tasted...
Thursday, December 15, 2016

ruigo
3.3
Sainte Hélène Barley Wine
33cl bottle. Hazy orange amber with nice off-white head. Malts, honey and herbal aroma. Taste is sweet with fruity and honey notes. Overall, a bit too sweet.
Wednesday, December 14, 2016

Banzale
3.9
Sainte Hélène Gypsy Rose
Acheter à tabac&co palais des bières dans famiflora à dottignies. Bouteille de 33 cl. Couleur bronze / cuivre . Peu de mousse , petit col assez léger. Au nez : c’est florale , miel de fleur ? Un peu de sucré note fine. En bouche : sensation de sucre, de miel aussi très floral , assez tout . Puissance d’une triple quelque note de trace d’alcool. L acacias est subtilement présent. Fin de bouche moelleux contrairement aux autres triple. Pas d’équivalent !
Wednesday, December 7, 2016

Banzale
3.2
Sainte Hélène La Grognarde
Acheter à dranken geers à oost staker ( gent ). Bouteille de 33 cl. Couleur blonde dorée ! Mousse abondante vite redescendu, col de mousse inexistante presque ! Au nez c’est très aromatique, houblonné et fruité, un peu de nature au nez également à voir en bouche. En bouche plein de saveur , note de pin et de fruit en coque (noisette et noix?) , un goût de fruit type groseilles j’ai l’impression car elle laisse une note d acidité. Une amertume en fin de bouche mi longue, pas beaucoup de durée. Premier bière de ce genre que je bois , Une amertume discrète et progressivement puissante avec une note d’acidité (groseilles ? ?) Fin de bouche plutôt sèche ! Bonne découverte mais pas mes attentes.
Wednesday, November 16, 2016

fonefan
4
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa

Bottle 750ml. corked.

[ As Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 - Grappa ].
[ Bottle #216/300 ].Clear dark black brown color with a small, fizzy, virtually none lacing, fully diminishing, light beige head. Aroma is moderate to heavy malty, roasted, chocolate, dusty, wood, alcohol - grappa - apple. Flavor is moderate to heavy sweet and moderate bitter with a long duration, licorice, wood, dark malt, chocolate, dry, apple - grape - wood. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft, finish feel is light alcoholic - grappa. [20161111]
9-2-8-4-17

Monday, November 14, 2016

Dedollewaitor
3.5
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Bottle @ Lots of Mark Knofler and Fransk’ kartofler, Ulfborg 2016. Bottle 216/300. Pours black with a creamy beige head and lacings. Vinous and deep nose. Woody with quite some grappa characther. Roasted and dry flavor with dark dried fruit and ashes. Harsh rough bitter roasted finish.
Friday, November 11, 2016

chrisv10
3.7
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Bottle, #216 , 9%. Almost black with small beige head. Aroma is roasted malt, chocolate, coffee, dark fruit, ash and hop. Flavour is roasted malts, chocolate, coffee, medium sweet, licorice, wood, brandy and medium bitter.
Friday, November 11, 2016

Klimaet
3.8
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Bottle @ Fonefan US Tasting. Pours pitch black with a small creamy brown head. Aromas of heavy grappa, chocolate, dust, caramel, booze, tannins, roast. Taste is roasty, dusty, caramel, fudge, light grappa, chocolate, bittersweet roasty finish.
Friday, November 11, 2016

back
3.3
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Sort skum brun lidt Røg malt kaffe larkis grøntsager Bitter modrate sød lidt Oile blød @f1
Friday, November 11, 2016

Rasmus40
3.7
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Bottle @ fonefan tasting. Black with a light brown head. Aroma is sweet, roasted malt, licorice and wood. Flavor is quite sweet and rather bitter. Dry and rather bitter finish. Lacks body. 111116
Friday, November 11, 2016

martin00sr
3.5
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Bottle @Ulfborg. Black with small light tan head. Woody, roasted aroma, notes of what could be grappa. Flavour has mild roast and alcohol. Light body.
Friday, November 11, 2016

MrOrla
3.5
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Bottle @ Ulfborg. Pours pitch black with a a small tan head. Aroma of soy, licorice, light coffee, salty licorice, light soapy. Taste is rather sweet, bitter, salty, soy, dried fruits, with a soapy note.
Friday, November 11, 2016

JimmyBoy74
3.7
Sainte Hélène Black Mamba
33 cl från Dranken geers i Gent. En Stout som känns lite sur. Vet inte om himlen var lite avslagen.
Tuesday, November 8, 2016

Maracuja05
3.2
Sainte Hélène Black Mamba
21-10-16 // bottel at home. Pours a black beer with a foamy beige head. Roasty malts with a hoppy touch. Dry stout.
Monday, October 24, 2016

Banzale
3.1
Sainte Hélène Lily Blue
Acheter à dranken geers à oost staker ( gent ). Bouteille de 33 cl. Couleur cuivré dark type brune étonnant. Mousse inexistante. Au nez malté caramel et note de levure sucré. En bouche peu gazeuse je trouve un peu plate. Un goût malté agréable, caramel, sucre et levure ( type orval ???) Sympa mais pas renversant !
Friday, October 14, 2016

vjohans
3.4
Sainte Hélène La Prime De Fin d’Année
basement aromas, barnyard, leather, earthy, caramel, roasty, hay, brown, hazy, tan foam, heavy cloying sweetness, lightly bitter, full body, sticky, soft carbonation, long finish,
Friday, October 14, 2016

JefVerstraete
3.3
Sainte Hélène Lily Blue
Bottle from Carrefour. Hazy dark colour, white foam. Nose of caramel, bitter hops, grass. Nothing special.
Monday, October 10, 2016

pivnizub
3.2
Sainte Hélène La Grognarde
Bottle(0.75l): Deep golden, hazy to cloudy, bigger - firm white creamy head; moderate nose of herbal-piney hops, some malt and a very distinctive yeasty backbone detectable; moderate, dryish, bitter-sweet flavour, almost medium-bodied, pretty soft; slightly lingering bitter-yeasty finish. O.K., but the belgian yeast does not harmonize very well with the hops...
Saturday, October 8, 2016

erickok
3.7
La Kiosque
Amber murky looks, nice head. Light spice, lots of fruity esters, nice cara malts. Okay development, quite dry actually. Flavourful body, lots of fruity esters in teh taste, especially in the middle. Not very but sufficiently bitter. A very nice Belgian amber ale with enough warmth despite the low abv and dry enough to be drinkable. Good palate, like it. (75cl bottle from delicatessen gift shop in LLN)
Tuesday, October 4, 2016

erickok
3.8
Sainte Hélène Mistinguett
Amber and quite hazy. Belgian fruity yeast, light brown sugar, touch of English style hops. Nice palate, just bubbly enough, light spicy ending. Good brew. (75cl bottle from a delicatessen type gift shop in LLN)
Tuesday, September 27, 2016

nutjes
3.8
Sainte Hélène Black Mamba
33cl-fles gekregen van Banzale. Merci! U: Zwart met donkerbruine schuimkraag. G: Pure chocolade, drop en koffie. S: Moutbitter, cacao en geroosterde toetsen. Koffie in de afdronk. Geen citra en simcoe te bespeuren. M: Zeer volmondig voor zijn ABV en licht sticky.
Monday, September 26, 2016

DrNosha
3.6
Sainte Hélène Lily Blue
33cl Flasche. Dunkle Bernsteinfarbe mit sehr viel feinem und festem Schaum. Es riecht nach Brot und Rosinen. Antrunk ust sehr grasig. Dann kommen grüne Haselnüsse, Malz. Die Süsse steht nicht im Vordergrund. Im Abgang Stachelbeeren. Gelungenes Bier.
Saturday, September 24, 2016

Banzale
3.5
Sainte Hélène Simcoe Lager
Acheter à Tabac&co palais des bières dans famiflora à dottignies. Bouteille de 33cl. Couleur blonde clair tire vers la blanche légèrement troublé. Au nez , odeur frais , très floral , printanière . Mousse presente et opaque , de bonne texture. En bouche , beaucoup de fraicheur je trouve , peu être grâce à l houblon simcoe. Sensation de printemps avec l’amertume légère de citron vert qu’elle dégage ! Très rafraîchissant. Le style de lager a l’américain est sympa et bien reproduit !
Saturday, September 24, 2016

MBlessing
3.1
Sainte Hélène Simcoe Lager
Trübes helles gelb üppiger luftiger schaum, recht frischer hopfiger citrus duft, Geschmack frischer antrunk etwas wässrig leichte frucht herb wässriger Abgang
Friday, September 23, 2016

Tjeerd
3.3
Sainte Hélène Lily Blue
Bottle: copper brown with a thin tan head. The aroma is light-fruity, caramel and hops. The taste is more caramel malt and bitter metallic hops. Reasonable to good mouthfeel, nice tonguetingling in aftertaste.
Sunday, September 18, 2016

Tjeerd
3.2
Sainte Hélène Gypsy Rose
Cannot better describe it than the than before me, though i rate it a little lower.
Tuesday, September 13, 2016

Banzale
3.3
Sainte Hélène Mistinguett
Acheter à dranken geers à oost staker ( gent ). Bouteille de 33 cl. Couleur cuivré foncé, trouble avec un léger dépôt . La mousse s’estompe rapidement pour disparaître. Au nez senteur frais , floral et une note de fruits. En bouche c’est malté, floral peu être bien de la rose ? C’est frais grâce aux fruit , plutôt des agrumes peu être du citron ou citron vert ? Très frais et peu fort en degrés d’alcool.
Thursday, September 8, 2016

TychoJames
3.3
Sainte Hélène Barley Wine
Flaska beertempel brygge. Brunorange vätska. Maltig doft med bränt socker och jordkällarförvarad frukt. I smak: malt, spannmål, sirap och äpple. Ganska söt med aningen vattnig munkänsla. Förhållandevis dåligt tryck i beskan
Friday, August 19, 2016