Brasserie Sainte Hélène Reviews




Benito007
3
Sainte Hélène Simcoe Lager

Friday, July 21, 2017

nutjes
2.8
Sainte Hélène Lily Blue
33cl-fles van bij Tabac&Co - Palais de bières te Dottenijs (in Famiflora). U: Troebel koperkleurig-bruin met een beige schuimkraag die snel inzakt. G: Karamel, metaal en hooi. S: Bitterzoet. Karamel, licht geroosterd en wat chocolade. M: Medium body en medium carbonatie.
Tuesday, July 11, 2017

SylvainCFC
3.9
Sainte Hélène Gypsy Rose
Robe blonde orangée translucide (avant versement de la lie). Mousse courte blanc cassé, stable. Tenue moyenne. Nez doux, caramel, miel avec des notes florales et herbacées claires. Bouche moelleuse douce florale, note de miel de fleur, céréales. Notes alcooleuses perceptibles. Touche levuré d’Orval. Finale légèrement amère. Corpulence épaisse, carbonatation moyenne. Triple puissante, ronde, chaleureuse, peu sucrée pour le style, belle place laissée aux houblons. Le triple florale.
Monday, July 10, 2017

Rubin77
3.3
Sainte Hélène Simcoe Lager
F: huge, white, long lasting. C: straw/pale gold, hazy. A: malt, orange peels, spicy, floral, tropical fruits. T: malty, tropical fruits, lychee, orange, spicy, floral, yeasty, bit of pine, light to medium body but carbonation is very high, still enjoyable beer, 33cl bottle from Cactus Remich Drink Shop in Luxembourg.
Sunday, July 9, 2017

nutjes
3.3
Sainte Hélène Mistinguett
33cl-fles van bij Tabac&Co - Palais des bières te Dottenijs (in Famiflora). U: Troebel koperkleurig met een witte schuimkraag. G: Karamel, gist en hooi. S: Zoet met een lichte bitterheid. Karamel, gist en floraal. M: Doordrinker met medium carbonatie.
Sunday, June 25, 2017

SylvainCFC
3.4
Sainte Hélène Black Mamba
Noir profond, col de mousse brune bien calibré, stable, compact. Bonne tenue, s’aère sous la surface. Nez café noir, chicoré, avec des notes houblonnées herbeuses légères. Bouche légère, aqueuse, où l’arôme de café noir, toast grillé domine sans être très puissant. Houblon très léger, petites pointe verte, mais loin d’une Black IPA. Texture particulièrement aqueuse. Corps très mince, longueur courte, peu amère. Bière noire type Porter très légère (en alcool et en matière, corpulence). Un peu fade, en-dedans, mais voilà une bière noir sèche très buvable et très légère.
Sunday, June 18, 2017

SylvainCFC
3.5
Sainte Hélène La Grognarde
Blonde foncée très voilée, col de mousse bien calibré, blanc, très stable, compacte et très bonne tenue. Nez herbacé, boisé, terreux et malté (grain). Bouche assez ample, où la malt est un bon matelas pour les arômes de houblon herbacé (paille). L’amertume est bien présente, sans excès et très nette. Corpulence moyenne, rondeur au-dessus de la moyenne pour le style. Blonde houblonnée très verte et amère, très nette. Très classique, bien maîtrisé. Alcool faible intéressant. Ne pas s’attendre à une bière puissamment houblonnée comme on l’entend dans l’ère des IPA.
Friday, June 16, 2017

SylvainCFC
3.3
Sainte Hélène Mistinguett
Robe blonde orangée opaque, gushing léger, mousse blanche importante, aérée, bonne tenue. Nez léger malté et pointe herbacée, choux très léger. Bouche très classique : malt au-dessus d’un houblon assez discret (herbacé, terreux). Levuré. Amertume légère surtout en finale. Corpulence moyenne. Blonde sèche très classique, mais pas aqueuse, corpulence intéressante. Carbonatation au-dessus de la moyenne.
Thursday, June 15, 2017

SylvainCFC
3.5
Sainte Hélène Lily Blue
Robe ambrée foncée/brune, reflets rouges. Col de mousse beige important, compact, stable. Aspect meringué. Nez malté, céréale, très légère douceur, cuir, foin. Bouche très maltée, arôme de foin, tourbé. Touche d’arachide. Douceur moyenne, très peu d’amertume. Carbonatation faible, corps moyen, texture soyeuse. Une ambrée assez simple sur le malt, caractère de ferme, peu lourde ou sucrée.
Wednesday, June 14, 2017

Grzesiek79
3.1
Sainte Hélène Barley Wine
Many thanks for this beer to tderoeck. Zero piany, kolor jasno bursztynowy, potem metnisty, piaskowy niemal. Zapach drozdzowek, w smaku drozdzowki, chalka miod wrzosowy, i likierowa spora slodycz. brak chmielnej kontry, alkohol 10% wyczuwalny choc na szczescie nie nachalny. srednie piwo ale liczylem na wiecej doznan
Friday, June 9, 2017

BlackHaddock
3.6
Sainte Hélène Lily Blue
15th May 2017: 330ml bottle in De Bierboom, Brugge. Amber pour, off-white head. Easy drinking malty beer, fruity with a caramel like aroma. Semi-sweet malty flavours with again caramel to the fore: my sweet tooth liking this beer a lot.
Thursday, May 25, 2017

Ysok02
4.3
Sainte Hélène Black Mamba
Robe brune dense, mousse crémeuse, abondante et persistante. Nez élégant qui allie des notes de chocolat noir, à celle de café sur un fond de houblon et d’agrumes. Bouche dans le même registre qui allie à la fois du fruit et de la fraîcheur, une bulle élégante et une fine amertume cacaotée en finale. Un très beau stout raffraîchissant.
Sunday, April 23, 2017

Silvan7
3
Sainte Hélène Mistinguett
Bottle @ home. Giallo ambrato carico, schiuma bianco sporco, fine e persistente. Aroma intenso, stranamente per lo stile si percepisce prima il carattere luppolato, erbaceo. Seguono note di cereali, lievito belga, e pane appena cotto. Abboccata, cereali e pane sono i gusti primari, finale secco, quasi amaro, erbaceo. Non complesso il gusto. Non molto calda, con accenni spigolosi, poco carbonata, non molto corposa. Nond el tutto armonica, sebbene abbastanza equilibrata.
Tuesday, April 18, 2017

nutjes
2.5
Sainte Hélène La Prime De Fin d’Année
75cl-fles van bij Artisanalbis te Bissegem. U: GUSHER! Donkerbruin met een licht bruine schuimkraag. G: Chocolade, karamel en gekruide toets. S: Zoet met een licht kruidige toets. Waterachtige body. M: Weinig body en medium carbonatie.
Wednesday, April 12, 2017

FinnIckler
3.4
Sainte Hélène Black Mamba
Bottle from le comptoir des Saveurs in Brussels. Pours dark brown. Nose is slightly metallic, bread, toffee leather. Palate is chocolate, leather, citrus in the finish. Good.
Wednesday, April 12, 2017

Rubin77
3.7
Sainte Hélène Black Mamba
F: huge, brown, very stable. C: dark, opaque. A: roasted malt, coffee, cocoa, hint of dark fruits and tropical fruits, iron. T: roasted malt, dry coffee, dark chocolate, charcoal, light earthy, dry on the palate, fruity tones but dry again, medium to full body, lower to medium carbonation, good balanced with dry feeling and strong coffee aftertaste, enjoyed, 33cl bottle from Spar supermarket in Oostende.
Wednesday, April 12, 2017

SeniorZozo
2.8
Sainte Hélène Mistinguett
@ Brussels, Belgium Beer Trip.



<><> Beeroda.hu - Beer Tasting Sessions @ Budapest, Hungary <><>

Monday, April 10, 2017

SeniorZozo
2.9
Sainte Hélène Lily Blue
@ Brussels, Belgium Beer Trip. A bit bitter but good sense. PAle Brown colour, good foam. Body could be better. Aroma a bjavascript: RadioSel(palate,3);it winey, taste not the same easy to understand but is similar to dusty bread. <><> Beeroda.hu - Beer Tasting Sessions @ Budapest, Hungary <><>
Wednesday, April 5, 2017

SeniorZozo
3.4
Sainte Hélène Gypsy Rose
@ Brussels, Belgium Beer Trip. Pours reddish amber with an off white head. Aroma is sweet malts and some dry yeast, slightly reminds me of an Orval. Taste is malts, dough, bread, yeast, spices (black pepper). <><> Beeroda.hu - Beer Tasting Sessions @ Budapest, Hungary <><>
Wednesday, April 5, 2017

tricksta_p
3.3
Sainte Hélène Simcoe Lager
Bottle from Lekkerbier, Sint Nicolaasga. Huge annoying gusher, took forever to pour. Aroma is grassy with green tea, lemongrass, soft hops, herbal and peppery notes, grainy malt. Flavour is moderate to medium bitter. Body is light and a bit too heavy on the carbonation. Not nearly as watery as I expected considering the abv. Overall pretty good, too heavily carbonated but a nice grassy hoppy lemongrass aroma.
Saturday, March 25, 2017

Iznogud
2.7
Sainte Hélène Simcoe Lager
Bottle, 330 ml at L’Égalité, Bruxelles. Clear golden, medium to large white head. Grainy, malty, light citrus hoppiness, light bodied, some bitterness in finish. Dry.
Sunday, March 19, 2017

Grumbo
3.3
Sainte Hélène Mistinguett
Bottle from Cactus Remich, Luxembourg. Pours cloudy golden colour with a huge frothy off-white head. Aroma of malt, grain, hop, fruit, yeast and toffee. Moderate sweetness, medium bitterness. Medium body, slight sticky texture, above average carbonation.
Saturday, March 18, 2017

saxo
2.5
Sainte Hélène Mistinguett
Bottle, gusher. Huge frothy head. Color is golden. Aroma and taste are dominated by carbonation, yeast, malt, fruits and hops. Way too carbonated.
Saturday, March 18, 2017

strap
2.7
Sainte Hélène Lily Blue
meh. cloudy brown with a beige head. aroma is bland and bread. taste is dull, malt and some off flavors. not a fan of this one.
Friday, March 10, 2017

acemilan
2.8
Sainte Hélène Barley Wine
Barwa bursztynowa, piana zerowa, znika zanim się pojawi. Wyscenie średnie. Aromat dorżdzy, wanilia, przyprawy- niezbyt przyjemny i zachęcający. Smak podobnie- najgorszy BW jaki piłem w życiu...
Friday, March 3, 2017

pivnizub
3.3
Sainte Hélène Gypsy Rose
Life on stage at the BO Gärbar: Deep golden, hazy with floaties, small stable and lacy white head;; moderate sweet wheaty(?) and grainy nose with loads of dried fruits, traces of wheat and vinous alcohol; mainly moderate sweet flavour, accompanied by a slight bitterness, medium to full bodied, quite soft; a delicate alcohol-burn is detectable in the sweet fruity-grainy finish. O.K., but too sweet for me…
Friday, March 3, 2017

corkyrory66
4.3
Sainte Hélène La Grognarde
Golden ale, houblonnée au brewer’s gold et saaz, de 5,5 % abv et 50 ebu. Echelle d’amertume de 6 sur 8 pour le brasseur. Mon exemplaire était à 8 mois après date. Couleur jaune très tendre, quasi pâle (ebc environ 8), avec un tout petit voile. Bulles fines, en colonnes droites, vives. Mousse blanche soyeuse, stable à 2 mm. Arômes de malt clair, citron, camomille, houblon. 1ère bouche souple à la belle entame malt/houblon/citron. Arrière-bouche très fraîche, fruits blancs, citron. 2ème à la belle fraîcheur, mais trop citronnée à mon sens. Arrière-bouche qui trouve un meilleur équilibre. 3ème où on trouve de la pomme verte et de la poire, qui complètent le citron. Arrière-bouche jolie et fraîche, peu complexe mais belle. Longueur qui reste sur la même ligne. Jambes fines, serrées, longues. Levure fine, un peu argileuse, belle ligne. Alcool qui travaille bien, il aide les saveurs à se replacer. Finale fort agréable. CONCLUSION : belle golden, qui pèche au départ sur le côté citronné, mais se rattrape bien sur la longueur pour arriver à une belle fraîcheur nette.
Sunday, January 29, 2017

corkyrory66
2.1
Sainte Hélène Simcoe Lager
American pilsner pour le brasseur, et premium lager pour ratebeer .. pas de chance, ce n’est aucun des deux, parce qu’on va trouver des brett tout au long de la dégustation .. donc pour moi c’est un lambic jeune !! Niveau abv de 3,5 % (on va tomber sur le cul !!) et 45 ebu. Non filtré, non pasteurisé et refermenté (original pour une lager). Le brasseur nous place une échelle de malt de 1 sur 8 (c’est un aveu !), et amertume de 4 sur 8. Il a oublié l’échelle d’acidité qui peut être située à 2 sur 8, soit 16 fois trop … Exemplaire 8 mois après sa date. Couleur jaune tendre (environ 8 ebc), qui la fait ressembler à une blanche, d’autant que le voile est assez important, mais aussi des matières en suspension (forte carbonation à l’ouverture). Bulles fines, partout, vives. Mousse blanche, à flocons moyens, stable à 3 mm. 1ère bouche souple avec malt, citron et brett. Arrière-bouche de lambic jeune. 2ème avec pointe de pamplemousse et brett. Arrière-bouche sur l’acidité, légère mais bien présente. 3ème sur un lambic jeune et chèvrefeuille. Arrière-bouche avec quelques agrumes. Longueur sur le brett et sans relief. Jambes fines, longues. Levure douce, ligne correcte. Alcool largement insuffisant sur la longueur, il pédale dans le vide. Finale linéaire. CONCLUSION : que cherche-t-on ici ? Que veut-on montrer ? Quel est l’objectif ? Je reste pantois devant ces questions ..
Sunday, January 29, 2017

nutjes
3.5
Sainte Hélène La Grognarde
33cl-fles in Eet- en Praatcafé ’t Smiske te Geluwe. U: Goudblond met een (te) grote witte schuimkruig. G: Wat citrus en tropisch fruit. Bleekmout en gist. S: Tropisch fruitige aanzet met een bittere afdronk. Bleekmout, gist en wat citrus. M: Doordrinker met een stevige carbonatie.
Sunday, January 29, 2017

strap
3.3
Sainte Hélène Gypsy Rose
a little dark and cloudy for the style. somewhat fruity and a little too malty for a triple. some bubble gum and cherry flavor. not bad, not great.
Saturday, January 21, 2017

VDuquerroux
3.1
Sainte Hélène La Grognarde
Bottle, 33cL. Home. A golden clear beer with a big white foamy head ; some yeast sediments ; good retention. Herb, old biscuit, honey, heather, flower, light citrus. Medium dry bitter refreshing, light to medium spicy, light sweet, light warming. Medium body, light to medium texture, average carbonation, floral spicy bitter finish. Overall, fair ; too harsh spicy.
Sunday, January 15, 2017

Bweij
3.3
Sainte Hélène Barley Wine
Not particular good for a barley wine. It does its job as a decent beer. But not overly impressed.
Sunday, January 8, 2017

Bontus
3.1
Sainte Hélène Simcoe Lager
Bottle at a birthday party. Pours golden, lots of fizz. Green / tropical hop nose. Limes, zest. Well balanced in taste, very thin bodied. But a pleasant suprise of aroma for a low alcohol beer. A good choice after a heavy night.
Tuesday, December 20, 2016

Lore
2.8
Sainte Hélène Barley Wine
very hazy orange-ish brown colour, no head at all; aroma of herbal medicine notes, caramel biscuit, some floral honey and maybe some vanilla and oak barrel notes; taste of herbal medicine, syrupy sweetness, maybe some minimal vanilla; practically no carbonation at all; among the worst barley wines, I’ve ever tasted...
Thursday, December 15, 2016

ruigo
3.3
Sainte Hélène Barley Wine
33cl bottle. Hazy orange amber with nice off-white head. Malts, honey and herbal aroma. Taste is sweet with fruity and honey notes. Overall, a bit too sweet.
Wednesday, December 14, 2016

Banzale
3.9
Sainte Hélène Gypsy Rose
Acheter à tabac&co palais des bières dans famiflora à dottignies. Bouteille de 33 cl. Couleur bronze / cuivre . Peu de mousse , petit col assez léger. Au nez : c’est florale , miel de fleur ? Un peu de sucré note fine. En bouche : sensation de sucre, de miel aussi très floral , assez tout . Puissance d’une triple quelque note de trace d’alcool. L acacias est subtilement présent. Fin de bouche moelleux contrairement aux autres triple. Pas d’équivalent !
Wednesday, December 7, 2016

Banzale
3.2
Sainte Hélène La Grognarde
Acheter à dranken geers à oost staker ( gent ). Bouteille de 33 cl. Couleur blonde dorée ! Mousse abondante vite redescendu, col de mousse inexistante presque ! Au nez c’est très aromatique, houblonné et fruité, un peu de nature au nez également à voir en bouche. En bouche plein de saveur , note de pin et de fruit en coque (noisette et noix?) , un goût de fruit type groseilles j’ai l’impression car elle laisse une note d acidité. Une amertume en fin de bouche mi longue, pas beaucoup de durée. Premier bière de ce genre que je bois , Une amertume discrète et progressivement puissante avec une note d’acidité (groseilles ? ?) Fin de bouche plutôt sèche ! Bonne découverte mais pas mes attentes.
Wednesday, November 16, 2016

fonefan
4
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa

Bottle 750ml. corked.

[ As Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 - Grappa ].
[ Bottle #216/300 ].Clear dark black brown color with a small, fizzy, virtually none lacing, fully diminishing, light beige head. Aroma is moderate to heavy malty, roasted, chocolate, dusty, wood, alcohol - grappa - apple. Flavor is moderate to heavy sweet and moderate bitter with a long duration, licorice, wood, dark malt, chocolate, dry, apple - grape - wood. Body is medium, texture is oily, carbonation is soft, finish feel is light alcoholic - grappa. [20161111]
9-2-8-4-17

Monday, November 14, 2016

Dedollewaitor
3.5
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Bottle @ Lots of Mark Knofler and Fransk’ kartofler, Ulfborg 2016. Bottle 216/300. Pours black with a creamy beige head and lacings. Vinous and deep nose. Woody with quite some grappa characther. Roasted and dry flavor with dark dried fruit and ashes. Harsh rough bitter roasted finish.
Friday, November 11, 2016

chrisv10
3.7
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Bottle, #216 , 9%. Almost black with small beige head. Aroma is roasted malt, chocolate, coffee, dark fruit, ash and hop. Flavour is roasted malts, chocolate, coffee, medium sweet, licorice, wood, brandy and medium bitter.
Friday, November 11, 2016

Klimaet
3.8
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Bottle @ Fonefan US Tasting. Pours pitch black with a small creamy brown head. Aromas of heavy grappa, chocolate, dust, caramel, booze, tannins, roast. Taste is roasty, dusty, caramel, fudge, light grappa, chocolate, bittersweet roasty finish.
Friday, November 11, 2016

back
3.3
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Sort skum brun lidt Røg malt kaffe larkis grøntsager Bitter modrate sød lidt Oile blød @f1
Friday, November 11, 2016

Rasmus40
3.7
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Bottle @ fonefan tasting. Black with a light brown head. Aroma is sweet, roasted malt, licorice and wood. Flavor is quite sweet and rather bitter. Dry and rather bitter finish. Lacks body. 111116
Friday, November 11, 2016

martin00sr
3.5
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Bottle @Ulfborg. Black with small light tan head. Woody, roasted aroma, notes of what could be grappa. Flavour has mild roast and alcohol. Light body.
Friday, November 11, 2016

MrOrla
3.5
Jean Chris Numero 2 - Cask Collection 2012 Grappa
Bottle @ Ulfborg. Pours pitch black with a a small tan head. Aroma of soy, licorice, light coffee, salty licorice, light soapy. Taste is rather sweet, bitter, salty, soy, dried fruits, with a soapy note.
Friday, November 11, 2016

JimmyBoy74
3.7
Sainte Hélène Black Mamba
33 cl från Dranken geers i Gent. En Stout som känns lite sur. Vet inte om himlen var lite avslagen.
Tuesday, November 8, 2016

Maracuja05
3.2
Sainte Hélène Black Mamba
21-10-16 // bottel at home. Pours a black beer with a foamy beige head. Roasty malts with a hoppy touch. Dry stout.
Monday, October 24, 2016

Banzale
3.1
Sainte Hélène Lily Blue
Acheter à dranken geers à oost staker ( gent ). Bouteille de 33 cl. Couleur cuivré dark type brune étonnant. Mousse inexistante. Au nez malté caramel et note de levure sucré. En bouche peu gazeuse je trouve un peu plate. Un goût malté agréable, caramel, sucre et levure ( type orval ???) Sympa mais pas renversant !
Friday, October 14, 2016

vjohans
3.4
Sainte Hélène La Prime De Fin d’Année
basement aromas, barnyard, leather, earthy, caramel, roasty, hay, brown, hazy, tan foam, heavy cloying sweetness, lightly bitter, full body, sticky, soft carbonation, long finish,
Friday, October 14, 2016

JefVerstraete
3.3
Sainte Hélène Lily Blue
Bottle from Carrefour. Hazy dark colour, white foam. Nose of caramel, bitter hops, grass. Nothing special.
Monday, October 10, 2016