Brasseurs du Saguenay - La Tour à Bières Reviews




Stoned99
2.4
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets
Sampled at Bières et Saveurs. Part of the swill challenge. Aroma: sugary artificial blueberries, light medicinal aroma. App: murky peach with light blue tint, small white head and some lacing. Taste and palate: medium body, high sweetness, soft carbonation. So hard to drink. So sweet. Dp after 2 sips.
Friday, September 2, 2016

VincentDamon
1.6
La Tour à Bières Blanche du Fjord
Bière d’un blond pâle, dont la mousse est mince et fugace. Nez : un peu de blé et de coriandre, mais c’est très discret. En bouche maintenant, c’est léger trop léger. Où est le goût?? Très décevant.
Sunday, March 20, 2016

Viper666
2.5
La Tour à Bières Tour-Menthe
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Festival Bières & Saveurs 2007.
Visuel : Couleur : ambrée. Apparence : semi-voilée.
Arôme : Grains de malt sucrés, léger de caramel, notes de menthe et de levures fruitées.
Goût : Entrée de bouche : Faibles notes de levures fruitées (agrumes) avec des notes de bleuets. Un support de grains de malt sucré rappelant le miel est présent avec un très léger goût de et quelques autres notes herbeuses.
En bouche : Corps : mince-moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement aqueuse. Finale : moyenne-courte, composé d’un petit goût de menthe avec des traces fruitées et herbeuses.

Tuesday, March 8, 2016

Viper666
2.8
La Tour à Bières Victor
En fût (au Saint-Bock?). Nez malté de grains pâles et léger de caramel doux (notes de miel), légèrement fruité (agrumes, très faibles notes d’abricots), léger de houblon floral aux notes citriques et d’alcool très doux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture très légèrement crémeuse/ huileuse. Goût légèrement fruité (agrumes, notes d’abricots) avec un goût de grains de malt pâle faiblement croustillant lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût malté de miel doux et de caramel très doux et sucré conjointement à un goût légèrement amer de houblon floral aux notes citriques ainsi qu’à un goût d’alcool doux. Arrière-goût moyen, légèrement amer de houblon floral et d’alcool doux avec des notes de zeste d’agrumes et herbeuses. [notes 2006]
Monday, March 7, 2016

Viper666
1.8
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets
Bouteille. Nez de bleuet sûr (yogourt), léger de malt et de levures. Goût sûr évoquant la crème sûre dès l’entrée en bouche suivi d’un goût astringent et légèrement sucré (sensation de beurre sucré) avec un léger goût aigre de bleuet et de levures.. Arrière-goût très légèrement aigre de bleuet et court. [notes 2005]
Sunday, March 6, 2016

Viper666
2.8
La Tour à Bières Pont Rouge
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Saint-Bock à Montréal (été 2007).
Visuel : Couleur : brune-foncée. Apparence : semi-voilée.
Arôme : Caramel sucré aux notes terreuses, notes de noisettes, de beurre et de houblon floral.
Goût : Entrée de bouche : Notes fruitées (fraises, traces d’agrumes) avec des notes de noix. Une dominante maltée de caramel aux notes terreuses et rôties est présente avec des notes de houblon floral et herbeux.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse. Finale : moyenne-courte, très légèrement amère de houblon herbeux et floral avec des notes rôties.

Sunday, March 6, 2016

Viper666
2.7
La Tour à Bières Dubuc - Dorée au Miel
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Saint-Bock à Montréal (printemps 2007).
Visuel : Couleur : ambrée-dorée. Apparence : claire.
Arôme : Grains de malt pâle, pain, léger de miel, notes fruitées (fraises).
Goût : Entrée de bouche : Léger goût de levures fruitées (fraises, notes d’agrumes). Un goût de pain avec des notes de grains sucrés et de miel sont également perceptible avec de faibles notes de houblon floral.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement aqueuse. Finale : courte, composée notes résiduelles sucrées.

Saturday, March 5, 2016

Viper666
2.2
La Tour à Bières Bizz du Lac
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Saint-Bock à Montréal sous le nom « Tour à Bières Bizz » (printemps 2007).
Visuel : Couleur : ambrée. Apparence : semi-voilée.
Arôme : Légèrement fruité (abricots), notes de grains de céréales et de miel
Goût : Entrée de bouche : Léger goût de levures fruitées sucrées (agrumes, pêches, cantaloup). Une dominante de grains de malt sucrés est également présente avec des notes de miel et de houblon floral.
En bouche : Corps : mince-moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement aqueuse. Finale : courte-moyenne, composées de faibles notes florales et sucrées.

Saturday, March 5, 2016

punkska101
1.9
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
Bottle from local iga grocery A: chocolate, light roastiness, metallic app: pitch black thick beige head with good lacing t/p: med body with long acidic finish. fizzy. O: clearly infected sadly not a pleasant to drink type. It look good but taste and smell simply nasty. Dp.
Tuesday, February 9, 2016

Westchesterco
3.1
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
Poured from a bottle it is a clear brown color with a tan head. The aroma is strong vanilla and the taste is thin and the flavor melds into coffee
Sunday, January 24, 2016

Iphonephan
3.2
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
From a 650 cl bottle shared at home. Pours a clear cola with a tan head. Flavors of tobacco and leather. Thin, but pretty flavorful.
Sunday, January 24, 2016

czar
2.4
La Tour à Bières La Saguenéenne
pours hazy light gold with a bubbly white cap showing some retention and lacing. plain honeyed maltiness, doughy fruitiness - miscellaneous; misplaced acidity giving fruitiness an unpleasant tart-ish angle, otherwise clean yeasty esters. moderate carbonation - slightly fizzy at first; light body - watery; almost balanced yet very bland grassy-citrusy-herbal finish. plain, boring and infected, the later not helping it either.
Friday, December 4, 2015

czar
1.9
La Tour à Bières Blanche du Fjord
pours almost clear yellow with a small white cap showing poor retention and lacing. citrus - orange peel; tart wheat - misplaced acidity; herbal notes - although fairly oxidized; white grape fruitiness, yeast - Pepper with some misplaced phenols as well. low carbonation, light body - watery; drying, awkwardly tart and bland herbal finish. very weak wit.
Monday, November 30, 2015

mathieuc
2.8
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
Thanks to Minderbinder for that one. Pours a dark brown with a thin beige head that leaves spotty lacing. Nose is of chicory, coffee and ash. Taste is of green pepper, coffee and ash. I would usually just frown and complain about all the ash but it isn’t really as bad as I thought it would be. Not stellar by any mean, still. Body is light, carbonation moderate and mouthfeel is thin and acidic. Overall this wasn’t a good stout while still beating my expectations, lol.
Thursday, August 6, 2015

tom10101
2.6
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
How: Bottle (660 ml). Courtesy of Minderbinder, thanks! Split 3-ways.

>>> A boring and watery stout, but less offensive than expected.

+ Fairly well balanced, but mostly because it’s tasteless
Super light (watery) body and chalky mouthfeel
Mild, but weird acidity in the tasty

Flavors: Roasted malts, chalk, cocoa, green peppers, ashes

Wednesday, August 5, 2015

JulienHuxley
2.7
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
Bottle big big thanks to Minderbinder. Hazy black pour with thick foamy tan head. Aroma is coffee, light leathery notes, tobacco, smoky. Taste is tart, sour roasty notes. Palate is light bodied, fizzy. Meeeehhh.
Wednesday, August 5, 2015

BiereLuc
2.8
La Tour à Bières La Saguenéenne
Bière dorée, trouble, avec une effervescence soutenue. Le nez est légèrement fruité et levuré... En bouche, de petits fruits jaunes dansent sur une mince trame d’acidité. Des notes de cerises de terre me chatouillent le palais. La bière offre une certaine texture, mais les saveurs tendent à être acqueuses. J’ai de superbes souvenirs de la Tour à Bières du temps que je vivais au Saguenay. En fût, tout était tellement meilleur. Est-ce toujours le cas? Est-ce que mes perceptions ont simplement changées? Ou le problème est-il seulement à l’embouteillage? Merci pour la bouteille Félix-Antoine. J’ai eu du plaisir à essayer ton produit, même s’il n’est pas tout à fait dans mes cordes.
Friday, May 22, 2015

Beardbeerman
3.3
La Tour à Bières 1912
Pours a cloudy amber topped by a finger of tanned semi-creamy head showing great retention and lacing. The nose is sweet and boozy with strong caramel notes and herbal hops coming through. Little to no smoke identified in the nose. The taste is also dominated by caramel malts paired with some herbal hops, but the smokey features are faint. Medium body and subtle carbonation, the brew finishes with a wet wood element. Not reminiscent of what I found in other Rauchbiers, I found it to be closer to a bitter Dubbel. Cheers!
Sunday, May 17, 2015

mathieuc
2.4
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets
Pours a cloudy copper with fast disappearing white head that leaves you with a lifeless brew that doesn’t leave any lacing. Nose is fruity and oxidized with some bready background. Taste is of blueberries and sweet cereals. Not a witbier in any way. Body is medium, carbonation moderate. Overall this wasn’t as bad as I expected but certainly not a blueberry witbier.
Saturday, May 16, 2015

eloimv
2.4
La Tour à Bières Blanche du Fjord
Arriere gout trop prononcé et pas assez fruitée pour une blanche efficace.
Saturday, March 14, 2015

Beardbeerman
3.9
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
660ml bottle served at 6 degrees in an imperial pint glass: Pours a semi dense, opaque black robe showing lots of carbonation and topped by a thin hazel head, letting it seem very cola-like. Retention is minimal and the head quickly fades to a porous layer. The nose delivers moderate notes of dark roast coffee beans, subtle dark chocolate and hazelnuts and fresh earthy hops. On the tongue you get a very mild coffee flavour paired with subtle hazelnut sweetness. It almost tastes like coffee liquor only with a light bitter finish. Mouthfeel is clean all the way and also seems a bit sharp. This is a light Stout with a nice coffee flavour I enjoyed overall. I do enjoy more robust encounters but despite its lightness, this Stout is well balanced.
Sunday, December 28, 2014

BiereLuc
3
La Tour à Bières Dubuc - Dorée au Miel
Bière ambrée, trouble, peu mousseuse. Nez légèrement fruité. En bouche, c’est légèrement fruité. On dirait que je n’arrive pas à écrire autre chose que «légèrement fruité» au sujet de cette bière. Chaque gorgée me laisse un peu sans mots. Comme si le brasseur me lançait un défi... mais non. C’est malté, un peu sucré, zéro houblonné. Ce n’est ni une blonde conventionnelle, ni une rousse ordinaire. C’est quelque chose comme... ouais... légèrement fruité!
Thursday, October 16, 2014

Stephane_Houle
1.5
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
Apparence: D?une couleur noire opaque, elle est coiffée d?une légère mousse d’une couleur café latté d?une courte durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des légers arômes de malt torréfié et de café. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des légères saveurs malt torréfié. De courte durée, il y a une très légère effervescence et aucune amertume. Fiche technique Style: Stout Format: 660 ml Taux d?alcool : 5%
Tuesday, August 19, 2014

Stephane_Houle
2
La Tour à Bières La Mcleod
Apparence: D?une couleur rousse foncée opaque, elle est coiffée d?une mousse moyenne d?une durée moyenne. Effervescence quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt caramélisé. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des légères saveurs de malt caramélisé. De courte durée, il y a une très légère effervescence et aucune amertume. Fiche technique Style: Scottish Ale Format: 660 ml Taux d?alcool : 6%
Thursday, August 14, 2014

rejtable
1.9
La Tour à Bières La Montagnaise
Not good. Way too sweet, no pale not working for me at all. Pours orange some head.
Wednesday, August 13, 2014

rejtable
2.7
La Tour à Bières La Mcleod
Pours brown lots head some lacing. Sweet syrup lots of butterscotch. Taste med sweet. Fulll sticky body.
Wednesday, August 13, 2014

Stephane_Houle
1.3
La Tour à Bières Blanche du Fjord
Apparence: D?une couleur jaune pâle translucide, elle est coiffée d?une légère mousse d?une courte durée. Effervescence moyenne avec des bulles très grossières. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt et de odeurs d’agrumes. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des légères saveurs de malt et d’agrumes. De courte durée, il n’y a aucune effervescence, ni amertume. Fiche technique Style: Witbier Format: 660 ml Taux d?alcool : 5%
Monday, August 11, 2014

Stephane_Houle
1.8
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets
Apparence: D?une couleur jaune paille opaque, elle est coiffée d?une légère mousse d?une couleur paille d?une courte durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt et un peu de bleuets. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des saveurs de malt. De courte durée, il n’y a une légère effervescence et aucune amertume. Goût de bleuet quasi inexistant ... décevant de ce côté. Fiche technique Style: Bière fruité Format: 660 ml Taux d?alcool : 4,5%
Saturday, August 9, 2014

Stephane_Houle
2.4
La Tour à Bières Fabuleuse (Rousse)
Apparence: D?une couleur brun caramel opaque, elle est coiffée d?une légère mousse d?une couleur caramel d?une courte durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt caramélisé et de noix. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des légères saveurs de caramel. De courte durée, il n’y a quasiment aucune effervescence et aucune amertume. Fiche technique Style: Ambré Format: 660 ml Taux d?alcool : 5%
Friday, August 8, 2014

elminster18
2.7
La Tour à Bières Blanche du Fjord
Beaucoup de levure. Goût prononcé de blé et un peu de citron. Le goût de coriandre annoncé inexistant. ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Friday, August 1, 2014

aumax1
3.1
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets
bière blanche avec teinte bourgogne. mousse peu présente. arome de romarin et note fruité. au gout tres légère petite acidité note de bleuet peu présente. bière de bord de piscine avec une température de 30 degré
Sunday, June 1, 2014

fhoublon
3.6
La Tour à Bières (Saint-Pierre du) MCV Brune
Bouteille de 660 ml. Dégustée le 19 juillet 2008 (thistle). Bière brune avec reflets roux. Mousse très peu, col mince et éphémère. Assez effervescente, bulles moyennes. Odeur de sucre bien présente, de café et d’alcool. Douce, assez sucrée, très amère en finale. Goût de café, de malt torréfié bien présent. Très savoureuse, alcool ressort en finale mais pas trop. Bien équilibrée, pas trop lourde.
Tuesday, April 22, 2014

fhoublon
2.8
La Tour à Bières Fabuleuse (Rousse)
Bouteille de 660 ml achetée au Marché du Boisé à Trois-Rivières. Dégustée le 9 mars 2008 (pint). Bière rousse voilée. Mousse peu, col mince et éphémère. Peu effervescente, bulles fines. Odeur d’alcool (cognac) et de chocolat noir. Douce, très sucrée, amertume ressort bien en finale. Goût de chocolat noir et de toffee/butterscotch. Goût agréable mais un peu trop sucrée et âcre en finale.
Thursday, April 17, 2014

VincentDamon
3.7
La Tour à Bières La Montagnaise
À 5.5% d’alcool, la Montagnaise IPA se présente comme une bière ambrée, avec une mousse plutôt fugace. Au nez, on a dut malt, du pain grillé, du sucre brun : plutôt doux pour une IPA il faut dire! En bouche, les notes maltées et de sucre d’orge sonnent la charge. Belle présence en bouche, toutefois on peut être déçu si on attendait une IPA amère. En effet, cette excellente bière accessible offre des notes subtiles de pamplemousses, or on est loin de la IPA. Je dirais que c’est une bonne petite rousse, toutefois!! Cheers!
Saturday, April 12, 2014

czar
2.5
La Tour à Bières L’Aviateur
sample from bottle @ quebec city’s winter douchefest. pours dark golden, orange tint, with a small white cap, some retention and lacing. spicy and sweet fruitiness - miscellaneous fruits, chocolate, perfume, mint, licorice, plants, pepper, loose tea - light astringency, woodsy notes. moderate carbonation, medium body - oily, sweet awkward herbal-grassy-spicy finish. DP.
Thursday, March 20, 2014

czar
2.6
La Tour à Bières Tour-Menthe
sample from bottle @ quebec city’s winter douchefest. pours unclear medium dark golden with a small off-white head, some retention and lacing. doughy sweetish matliness, touch of caramel, mint sweetness - like a sweetened bad sweetened moroccan mint tea, honey, spices, awkward fruitiness, bit of ashes. moderate carbonation, light body - oily and a bit sticky, short spicy-minty-grassy finish. awkward concoction and oddly crafted. not horrid though.
Thursday, March 20, 2014

sanselmo
2.5
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
Bière avec peu d’effervescence, flat rapidement, pas beaucoup de goût, peu d’amertume, bière occasionnelle correcte
Friday, January 10, 2014

sanselmo
2.7
La Tour à Bières Blanche du Fjord
Fade, arrière goût assez moyen, beaucoup fruité et sucré à souhait, 2e fois et la première fois semblait meilleure
Tuesday, December 31, 2013

Minderbinder
2.5
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets
Bottle 660ml. Pours slightly hazy blond with low white head. Aroma is of slight blueberries. Taste is of faint blueberries, some malt, slight old hops, minimla grains. Palate: Light body. Overall: not good but not too bad. Fruity. One of their best offerings.
Thursday, December 12, 2013

Minderbinder
2.3
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
Bottle 660ml. Pours black with low beige head. Aroma is of coffee, chocolate. Taste is of roasted malt, cold coffee, nuts, weird acidity. Palate: Light-medium body. Overall: Not good at all. Not gross either.
Thursday, December 12, 2013

Minderbinder
2.4
La Tour à Bières 1912
Bottle 660ml. Pours deep amber with very low beige head. Minimal lacing. Aroma is of smoke, malt, burnt toast. Taste is of smoke, malt, weird acidity. Palate: Light-medium body. Overall: Bad. Not interesting. This one is not gross, but it’s a close call.
Thursday, December 12, 2013

Minderbinder
2.2
La Tour à Bières Fabuleuse (Rousse)
Bottle 660ml. Pours brown with almost no head. No lacing. Aroma is of malt, fruits. Taste is of fruits, slight acidity. Palate: Light body. Overall: Bad, but not gross.
Thursday, December 12, 2013

Minderbinder
2
La Tour à Bières Blanche du Fjord
Bottle 660ml. Pours blond (and maybe whitish?) with low white head. Aroma is of sunk, wheat?. Taste is of skunk, weird acidity, very slight spices. Palate: Light body. Overall: Not good at all. Pretty bad in fact. Note: Bottle was a bit old.
Thursday, December 12, 2013

Minderbinder
2.2
La Tour à Bières La Mcleod
Bottle 660ml. Pours dar brown. No serious head. Aroma is of caramel, sugar, burnt stuff. Taste is of caramel (slightly burnt), metal, very faint bitterness. Palate: Light body. Low carbonation. Overall: Not good. Malty.
Thursday, December 12, 2013

Minderbinder
2.6
La Tour à Bières L’Aviateur
Bottle 660ml. Pours light brown with low light pale beige head. Aroma is of malt, caramel, wet grain, slight plums. Taste is of caramel, malt, slight acidity. English. Palate: Light body. Overall: Not really good, but not too repulsive. Nothing to see here. Note: Bottle was a bit old.
Thursday, December 12, 2013

Eructoblaster
3
La Tour à Bières Dubuc - Dorée au Miel
On tap at the brewpub. Beautiful golden body with a good white foamy head. Well balanced malty/hoppy aroma with flowery, honeyish, and bready hints. Taste carries bready and honeyish notes. Ends with a decent bittersweet, grainy finish. Enjoyable patio beer.
Tuesday, October 15, 2013

aumax1
3.3
La Tour à Bières Tour-Menthe
bouteille 660ml ambre et voilée. arome de foin de fleur et petites notes de petits fruits écrasés. en bouche les atomes de menthe ressortent et se mélangent avec le bleuet pour former un mélange rafraichissant
Sunday, October 13, 2013

pumpkinhead2
3.7
La Tour à Bières L’Aviateur
Bière orangée ambrée, bien voilée, très effervescente, surmontée d’un bon col beige mousseux tel un lit de ouate, très dense et résistant. Arômes principalement maltés de céréale rôtie et de pain grillé, léger sucré type caramel et/ou sucre d’orge, et pointe d’agrumes provenant fort probablement du houblon. Nez bien agréable, belle complexité, manquant peut-être un peu d’intensité cependant. En bouche, bon pétillement sur la langue, breuvage légèrement mousseux, et belle onctuosité au palais, c’est rond et légèrement moelleux. Au goût, entrée en bouche bien maltée, pain grillé et grain rôti, légère saveur sucrée (caramel, sucre d’orge…), mais le goût céréalier demeure dominant. Malgré un taux d’alcool de seulement 6%, cette bière cache cependant mal son alcool, et celui-ci est trop présent en bouche. On note également une légère levure terreuse. Un subtil houblon floral et aux accents d’agrumes se pointe en finale, en route vers une amertume plutôt légère mais bien sentie. Très belle intégration des différentes saveurs (sauf pour l’alcool…), équilibre malt/houblon intéressant, intensité en bouche adéquate, belle complexité. Très bonne bière!
Friday, October 4, 2013

TipsyMcStager
3.4
La Tour à Bières Blanche du Fjord
Pours a straw yellow, with large foamy head. Some sourness in the aroma, coriander, lemon and yeastiness. Spicy flavour, banana. Touch overdone on the yeasty side. Finish is dry and yeasty.
Wednesday, October 2, 2013

czar
1.8
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets
sample from a freshly opened bottle at festibière de québec. pours cloudy extra pale yellow, almost grey, with a small white head, no retention. wheaty, bit of fruitiness, belgiumness, dust, sulfur, hint of acidity, very spicy and herbal-forward, faint berries whatsoever. lively carbonation, light body - watery, bland herbal finish. DP.
Monday, August 19, 2013