Brasseurs du Saguenay - La Tour à Bières Reviews




azzurro
2.6
La Tour à Bières Blanche du Fjord
My last one from a batch brought to me by my family this Easter. Witbier is a difficult style to really be different. This one is a witbier for sure, clear golden, and refreshing in a hot great fall September day. Yet, not distinctive enough. Ok at most.
Tuesday, September 26, 2017

azzurro
3.5
La Tour à Bières 1912
This is a smoked amber ale. I like the idea and probably the most sophisticated one I had from this micro.
Saturday, September 16, 2017

azzurro
4
La Tour à Bières L'Aviateur
I'm starting to dread the beers from this brewer. This one comes from a different style of bottle (500 ml grolsh-like cap) and is a bit too sweet. Although not bad, I'm going to have to try this one again.
Thursday, September 7, 2017

Viper666
2.4
La Tour à Bières La Valin

Tuesday, September 5, 2017

azzurro
3.5
La Tour à Bières Tour-Menthe
I didn’t know what to expect for this one, mint and blueberry? The mint is subtle, but there, I couldn’t taste the blueberry. A bold try, and definitely proper attempt from a Saguenay brewery. Worth trying.
Saturday, August 26, 2017

azzurro
3.4
La Tour à Bières La Mcleod
Another one from this micro that was brought to me for Easter. Nice red ale salty toffee. Ok beer, still minor league. Second time seems a bit better, I improved my rating by 0.2.
Saturday, August 19, 2017

azzurro
3.5
La Tour à Bières La Montagnaise
This one was brought to me by my family at Easter. Took it yesterday after baseball on our second victory of the season. Odd IPA, as I thought it was more on the amber red ale. Ok yet, unsure.
Tuesday, August 8, 2017

azzurro
3.2
La Tour à Bières Fabuleuse (Rousse)
Got this one from family on their trip home at Easter. My first one from this micro, sadly not as fabulous as I would have liked.
Friday, July 28, 2017

Viper666
2.4
La Tour à Bières Valin

Thursday, July 20, 2017

czar
2.4
La Tour à Bières St-Ho
on tap on the premises. unclear light gold pour with a small white cap offering some retention and lacing. honey, caramel, soap, perfumey flowers, warming woodsy alcohol, not fun bitter herbs, spicy belgian yeast. moderate carbonation, light to medium body - oily; semi-sweet spicy-herbal finish. bad blond belgian honouring this village (gulp).
Monday, March 13, 2017

czar
2.5
La Tour à Bières Saglime
on tap on the premises - served with a lime wedge... a past due piece. clear very light gold pour with a small white cap offering minimal retention and lacing. fruity grapey maltiness, hint of floral honey, faint lime candies, clean fruity yeast action. moderate carbonation, light body - surprisingly not watery; semi-sweet and bland herbal finish. not really good or quenching, but not horrid either.
Monday, March 13, 2017

czar
2.2
La Tour à Bières Cap Trinité (Blonde)
on tap on the premises. unclear gold-orange pour with a very creamy white head, sticky lacing. spicy boiled apples, oxidation, spent toasted cereals, pickled cloves, hint of acidity, powdery treacle, spicy yeast with some other off-flavors. moderate carbonation, light body, semi-sweet spicy-herbal finish. this is particularly offensive.
Monday, March 13, 2017

czar
2.3
La Tour à Bières L'Entaille
on tap on the premises. unclear medium dark golden orange pour with a small creamy white cap offering some retention and lacing. spicy honeyed caramel, chalky odd lactosean sugars, oxidation notes, phenols, coffee-mate *TM, bitter herbs, spicy yeast, belgian-like. moderate carbonation, light body - oily and fairly smooth; semi-sweet metallic-herbal finish. weak maple amber ale.
Monday, March 13, 2017

czar
2.4
La Tour à Bières L'Ile-Maligne
on tap on the premises - as "isle-maligne". almost clear medium dark golden pour with a very small off-white cap offering minimal retention and lacing. metallic spicy caramel, overwhelming, grassy-herbalness, some sweetness - brown sugar and bananas; estery yeast. moderate carbonation, medium body - oily; semi-sweet woodsy-caramel-grassy finish. weak caramel-driven falsely honey brown ale.
Monday, March 13, 2017

czar
1.9
La Tour à Bières La Terre Rompue
on tap on the premises. unclear medium dark brown pour, red tint, with a small light beige bubbly cap offering minimal retention and lacing. roasted grains, coffee malts, coffee beans, overly roasted though, lots of incoming acidity, peppery berries, dirt scoops, minerals. moderate carbonation, light body - thin if not watery; relatively dry and tartish earthy finish. very bad overly roasted ale - also, not a stout.
Monday, March 13, 2017

czar
2.7
La Tour à Bières L'IPA
on tap on the premises. unclear medium dark golden pour with a very nice creamy eggshell white head offering some retention and lacing. citrus, pine needles, fruity maltiness - underlying melons; some golden honey, clean yeast action i guess. moderate carbonation, light body - oily; almost balanced spicy-piney finish. surprisingly not offensive should you tolerate a small buttery toffee dose.
Monday, March 13, 2017

Stoned99
2.4
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets
Sampled at Bières et Saveurs. Part of the swill challenge. Aroma: sugary artificial blueberries, light medicinal aroma. App: murky peach with light blue tint, small white head and some lacing. Taste and palate: medium body, high sweetness, soft carbonation. So hard to drink. So sweet. Dp after 2 sips.
Friday, September 2, 2016

VincentDamon
1.6
La Tour à Bières Blanche du Fjord
Bière d’un blond pâle, dont la mousse est mince et fugace. Nez : un peu de blé et de coriandre, mais c’est très discret. En bouche maintenant, c’est léger trop léger. Où est le goût?? Très décevant.
Sunday, March 20, 2016

Viper666
2.5
La Tour à Bières Tour-Menthe
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Festival Bières & Saveurs 2007.
Visuel : Couleur : ambrée. Apparence : semi-voilée.
Arôme : Grains de malt sucrés, léger de caramel, notes de menthe et de levures fruitées.
Goût : Entrée de bouche : Faibles notes de levures fruitées (agrumes) avec des notes de bleuets. Un support de grains de malt sucré rappelant le miel est présent avec un très léger goût de et quelques autres notes herbeuses.
En bouche : Corps : mince-moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement aqueuse. Finale : moyenne-courte, composé d’un petit goût de menthe avec des traces fruitées et herbeuses.

Tuesday, March 8, 2016

Viper666
2.8
La Tour à Bières Victor
En fût (au Saint-Bock?). Nez malté de grains pâles et léger de caramel doux (notes de miel), légèrement fruité (agrumes, très faibles notes d’abricots), léger de houblon floral aux notes citriques et d’alcool très doux. Moyennement ronde en bouche avec un pétillement moyen et une texture très légèrement crémeuse/ huileuse. Goût légèrement fruité (agrumes, notes d’abricots) avec un goût de grains de malt pâle faiblement croustillant lors de l’entrée en bouche suivi d’un goût malté de miel doux et de caramel très doux et sucré conjointement à un goût légèrement amer de houblon floral aux notes citriques ainsi qu’à un goût d’alcool doux. Arrière-goût moyen, légèrement amer de houblon floral et d’alcool doux avec des notes de zeste d’agrumes et herbeuses. [notes 2006]
Monday, March 7, 2016

Viper666
1.8
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets
Bouteille. Nez de bleuet sûr (yogourt), léger de malt et de levures. Goût sûr évoquant la crème sûre dès l’entrée en bouche suivi d’un goût astringent et légèrement sucré (sensation de beurre sucré) avec un léger goût aigre de bleuet et de levures.. Arrière-goût très légèrement aigre de bleuet et court. [notes 2005]
Sunday, March 6, 2016

Viper666
2.8
La Tour à Bières Pont Rouge
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Saint-Bock à Montréal (été 2007).
Visuel : Couleur : brune-foncée. Apparence : semi-voilée.
Arôme : Caramel sucré aux notes terreuses, notes de noisettes, de beurre et de houblon floral.
Goût : Entrée de bouche : Notes fruitées (fraises, traces d’agrumes) avec des notes de noix. Une dominante maltée de caramel aux notes terreuses et rôties est présente avec des notes de houblon floral et herbeux.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement crémeuse. Finale : moyenne-courte, très légèrement amère de houblon herbeux et floral avec des notes rôties.

Sunday, March 6, 2016

Viper666
2.7
La Tour à Bières Dubuc - Dorée au Miel
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Saint-Bock à Montréal (printemps 2007).
Visuel : Couleur : ambrée-dorée. Apparence : claire.
Arôme : Grains de malt pâle, pain, léger de miel, notes fruitées (fraises).
Goût : Entrée de bouche : Léger goût de levures fruitées (fraises, notes d’agrumes). Un goût de pain avec des notes de grains sucrés et de miel sont également perceptible avec de faibles notes de houblon floral.
En bouche : Corps : moyen-mince. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement aqueuse. Finale : courte, composée notes résiduelles sucrées.

Saturday, March 5, 2016

Viper666
2.2
La Tour à Bières Bizz du Lac
Où, Quand, Comment : Dégustée en fût au Saint-Bock à Montréal sous le nom « Tour à Bières Bizz » (printemps 2007).
Visuel : Couleur : ambrée. Apparence : semi-voilée.
Arôme : Légèrement fruité (abricots), notes de grains de céréales et de miel
Goût : Entrée de bouche : Léger goût de levures fruitées sucrées (agrumes, pêches, cantaloup). Une dominante de grains de malt sucrés est également présente avec des notes de miel et de houblon floral.
En bouche : Corps : mince-moyen. Effervescence : moyenne. Texture : légèrement aqueuse. Finale : courte-moyenne, composées de faibles notes florales et sucrées.

Saturday, March 5, 2016

punkska101
1.9
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
Bottle from local iga grocery A: chocolate, light roastiness, metallic app: pitch black thick beige head with good lacing t/p: med body with long acidic finish. fizzy. O: clearly infected sadly not a pleasant to drink type. It look good but taste and smell simply nasty. Dp.
Tuesday, February 9, 2016

Westchesterco
3.1
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
Poured from a bottle it is a clear brown color with a tan head. The aroma is strong vanilla and the taste is thin and the flavor melds into coffee
Sunday, January 24, 2016

Iphonephan
3.2
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
From a 650 cl bottle shared at home. Pours a clear cola with a tan head. Flavors of tobacco and leather. Thin, but pretty flavorful.
Sunday, January 24, 2016

czar
2.4
La Tour à Bières La Saguenéenne
pours hazy light gold with a bubbly white cap showing some retention and lacing. plain honeyed maltiness, doughy fruitiness - miscellaneous; misplaced acidity giving fruitiness an unpleasant tart-ish angle, otherwise clean yeasty esters. moderate carbonation - slightly fizzy at first; light body - watery; almost balanced yet very bland grassy-citrusy-herbal finish. plain, boring and infected, the later not helping it either.
Friday, December 4, 2015

czar
1.9
La Tour à Bières Blanche du Fjord
pours almost clear yellow with a small white cap showing poor retention and lacing. citrus - orange peel; tart wheat - misplaced acidity; herbal notes - although fairly oxidized; white grape fruitiness, yeast - Pepper with some misplaced phenols as well. low carbonation, light body - watery; drying, awkwardly tart and bland herbal finish. very weak wit.
Monday, November 30, 2015

mathieuc
2.8
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
Thanks to Minderbinder for that one. Pours a dark brown with a thin beige head that leaves spotty lacing. Nose is of chicory, coffee and ash. Taste is of green pepper, coffee and ash. I would usually just frown and complain about all the ash but it isn’t really as bad as I thought it would be. Not stellar by any mean, still. Body is light, carbonation moderate and mouthfeel is thin and acidic. Overall this wasn’t a good stout while still beating my expectations, lol.
Thursday, August 6, 2015

tom10101
2.6
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
How: Bottle (660 ml). Courtesy of Minderbinder, thanks! Split 3-ways.

>>> A boring and watery stout, but less offensive than expected.

+ Fairly well balanced, but mostly because it’s tasteless
Super light (watery) body and chalky mouthfeel
Mild, but weird acidity in the tasty

Flavors: Roasted malts, chalk, cocoa, green peppers, ashes

Wednesday, August 5, 2015

JulienHuxley
2.7
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
Bottle big big thanks to Minderbinder. Hazy black pour with thick foamy tan head. Aroma is coffee, light leathery notes, tobacco, smoky. Taste is tart, sour roasty notes. Palate is light bodied, fizzy. Meeeehhh.
Wednesday, August 5, 2015

BiereLuc
2.8
La Tour à Bières La Saguenéenne
Bière dorée, trouble, avec une effervescence soutenue. Le nez est légèrement fruité et levuré... En bouche, de petits fruits jaunes dansent sur une mince trame d’acidité. Des notes de cerises de terre me chatouillent le palais. La bière offre une certaine texture, mais les saveurs tendent à être acqueuses. J’ai de superbes souvenirs de la Tour à Bières du temps que je vivais au Saguenay. En fût, tout était tellement meilleur. Est-ce toujours le cas? Est-ce que mes perceptions ont simplement changées? Ou le problème est-il seulement à l’embouteillage? Merci pour la bouteille Félix-Antoine. J’ai eu du plaisir à essayer ton produit, même s’il n’est pas tout à fait dans mes cordes.
Friday, May 22, 2015

Beardbeerman
3.3
La Tour à Bières 1912
Pours a cloudy amber topped by a finger of tanned semi-creamy head showing great retention and lacing. The nose is sweet and boozy with strong caramel notes and herbal hops coming through. Little to no smoke identified in the nose. The taste is also dominated by caramel malts paired with some herbal hops, but the smokey features are faint. Medium body and subtle carbonation, the brew finishes with a wet wood element. Not reminiscent of what I found in other Rauchbiers, I found it to be closer to a bitter Dubbel. Cheers!
Sunday, May 17, 2015

mathieuc
2.4
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets
Pours a cloudy copper with fast disappearing white head that leaves you with a lifeless brew that doesn’t leave any lacing. Nose is fruity and oxidized with some bready background. Taste is of blueberries and sweet cereals. Not a witbier in any way. Body is medium, carbonation moderate. Overall this wasn’t as bad as I expected but certainly not a blueberry witbier.
Saturday, May 16, 2015

Franckg
3
La Tour à Bières Victor

Wednesday, May 13, 2015

Jauneattend
1
La Tour à Bières 1912

Thursday, April 30, 2015

eloimv
2.4
La Tour à Bières Blanche du Fjord
Arriere gout trop prononcé et pas assez fruitée pour une blanche efficace.
Saturday, March 14, 2015

farleydom
4
La Tour à Bières Tour-Menthe

Monday, February 2, 2015

Beardbeerman
3.9
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
660ml bottle served at 6 degrees in an imperial pint glass: Pours a semi dense, opaque black robe showing lots of carbonation and topped by a thin hazel head, letting it seem very cola-like. Retention is minimal and the head quickly fades to a porous layer. The nose delivers moderate notes of dark roast coffee beans, subtle dark chocolate and hazelnuts and fresh earthy hops. On the tongue you get a very mild coffee flavour paired with subtle hazelnut sweetness. It almost tastes like coffee liquor only with a light bitter finish. Mouthfeel is clean all the way and also seems a bit sharp. This is a light Stout with a nice coffee flavour I enjoyed overall. I do enjoy more robust encounters but despite its lightness, this Stout is well balanced.
Sunday, December 28, 2014

BiereLuc
3
La Tour à Bières Dubuc - Dorée au Miel
Bière ambrée, trouble, peu mousseuse. Nez légèrement fruité. En bouche, c’est légèrement fruité. On dirait que je n’arrive pas à écrire autre chose que «légèrement fruité» au sujet de cette bière. Chaque gorgée me laisse un peu sans mots. Comme si le brasseur me lançait un défi... mais non. C’est malté, un peu sucré, zéro houblonné. Ce n’est ni une blonde conventionnelle, ni une rousse ordinaire. C’est quelque chose comme... ouais... légèrement fruité!
Thursday, October 16, 2014

Stephane_Houle
1.5
La Tour à Bières Noire de Saint-Antoine
Apparence: D?une couleur noire opaque, elle est coiffée d?une légère mousse d’une couleur café latté d?une courte durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des légers arômes de malt torréfié et de café. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des légères saveurs malt torréfié. De courte durée, il y a une très légère effervescence et aucune amertume. Fiche technique Style: Stout Format: 660 ml Taux d?alcool : 5%
Tuesday, August 19, 2014

Stephane_Houle
2
La Tour à Bières La Mcleod
Apparence: D?une couleur rousse foncée opaque, elle est coiffée d?une mousse moyenne d?une durée moyenne. Effervescence quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt caramélisé. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des légères saveurs de malt caramélisé. De courte durée, il y a une très légère effervescence et aucune amertume. Fiche technique Style: Scottish Ale Format: 660 ml Taux d?alcool : 6%
Thursday, August 14, 2014

rejtable
1.9
La Tour à Bières La Montagnaise
Not good. Way too sweet, no pale not working for me at all. Pours orange some head.
Wednesday, August 13, 2014

rejtable
2.7
La Tour à Bières La Mcleod
Pours brown lots head some lacing. Sweet syrup lots of butterscotch. Taste med sweet. Fulll sticky body.
Wednesday, August 13, 2014

Stephane_Houle
1.3
La Tour à Bières Blanche du Fjord
Apparence: D?une couleur jaune pâle translucide, elle est coiffée d?une légère mousse d?une courte durée. Effervescence moyenne avec des bulles très grossières. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt et de odeurs d’agrumes. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des légères saveurs de malt et d’agrumes. De courte durée, il n’y a aucune effervescence, ni amertume. Fiche technique Style: Witbier Format: 660 ml Taux d?alcool : 5%
Monday, August 11, 2014

Stephane_Houle
1.8
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets
Apparence: D?une couleur jaune paille opaque, elle est coiffée d?une légère mousse d?une couleur paille d?une courte durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt et un peu de bleuets. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des saveurs de malt. De courte durée, il n’y a une légère effervescence et aucune amertume. Goût de bleuet quasi inexistant ... décevant de ce côté. Fiche technique Style: Bière fruité Format: 660 ml Taux d?alcool : 4,5%
Saturday, August 9, 2014

Stephane_Houle
2.4
La Tour à Bières Fabuleuse (Rousse)
Apparence: D?une couleur brun caramel opaque, elle est coiffée d?une légère mousse d?une couleur caramel d?une courte durée. Effervescence difficile à évaluer, mais semble quasi inexistante. Arômes: Au nez, ce sont des notes de malt caramélisé et de noix. Saveurs: En bouche, c’est un corps léger. Au goût, c’est des légères saveurs de caramel. De courte durée, il n’y a quasiment aucune effervescence et aucune amertume. Fiche technique Style: Ambré Format: 660 ml Taux d?alcool : 5%
Friday, August 8, 2014

elminster18
2.7
La Tour à Bières Blanche du Fjord
Beaucoup de levure. Goût prononcé de blé et un peu de citron. Le goût de coriandre annoncé inexistant. ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Friday, August 1, 2014

aumax1
3.1
La Tour à Bières Tourelle aux Bleuets
bière blanche avec teinte bourgogne. mousse peu présente. arome de romarin et note fruité. au gout tres légère petite acidité note de bleuet peu présente. bière de bord de piscine avec une température de 30 degré
Sunday, June 1, 2014