Microbrasserie Pit Caribou Reviews




Whatup14
3.8
Pit Caribou Session IPA de la Sorcière
Bouteille 500ml. Couleur jaune foncée voilée, mousse blanche. Arôme de Brett, vin rouge, légèrement poussiéreux. Goût de Brett, amertume moyenne, légère acidité, raisin. Carbonatation moyenne, corps moyen.
Tuesday, January 16, 2018

jackl
3.8
Pit Caribou La Gaspésienne
Nitro pour at Pit Caribou, Montreal. Deep, silky brown appearance. Full, creamy-looking head. Attractive beer. Nose is mellow, slightly muted – some modestly earthy toasted malt. A touch of chocolate-dipped espresso. Drinks very well. Creamy, full mouthfeel. Easy-drinking. Dark chocolate. Light peppery accents. Toast. Elegant. Very nicely executed stuff.
Monday, January 15, 2018

ametras
3.8
Pit Caribou Gose IPA du Barachois
500ml bottle. Hazy golden yellow with a foamy white head. Flavors are yogurt, tropical fruits, citrus zest and coriander. Medium body, moderate carbonation, smooth texture.
Monday, January 15, 2018

mcberko
3.7
Pit Caribou La Flore du Québec
750mL bottle, pours a cloudy golden with a small white head. Aroma brings out rustic saison yeast, light earth, and some herbal notes. Flavour reveals the rustic saison yeast big time upfront, with light earth, a touch of herbal character, and a hint of esters. Fairly dry, nicely yeasty. Very nicely done.
Sunday, January 14, 2018

darr
3.7
Pit Caribou Série des Traversées La Session IPA de Lesseps
Jejdjd djdjjd jsjdjjdjdjdjdjdjjdjdjdhdhhdhdhdjdjdjdjjdjdjdjdudj beha hhbbdjdjjdjdj a été super bien mais je ne sais pas si je ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Sunday, January 14, 2018

gbureau
4.1
Pit Caribou La Flore du Québec

Friday, January 12, 2018

sebletitje
3.4
Pit Caribou Perséides
Deux bouteilles 37.5 cl @ Annual Tilquin Enthusiasts Admin tasting, merci Pierre.Blend 01. Dorée, col blanc moyen. Arôme au bouquet citrique, infusion whisky en rétro-nasal avec une touche de funk revenant sur le devant. Palais est finement aigrelet, citronné, douceur ajoutée par le whisky qui est plutôt dominant. Retrouve un effet plus sec de grains, avec des notes fleuries. Acidité plus marquée que sur la Neuvain avec un fini effervescent qui tire sur le citronné et une pointe de vanille/barrique sur la toute fin.
Friday, January 12, 2018

sebletitje
4
Pit Caribou Neuvain
Bouteille 75cl @ Annual Tilquin Enthusiasts Admin tasting, merci Pierre. anno 2016. Dorée, paille, col léger blanc. Arôme au bouquet un peu souffre, barrique et finement boisé, retrouve de fines effluves de brett, pêche et abricot avec un côté whisky qui perce finement. Palais est plaisant, pêche avec un léger ajout de whisky, retrouve aussi un côté brett qui confère des pointes de Chardonnay t pêche. Sec en fin de bouche. Le caractère de Berliner semble cependant un peu perdu.
Friday, January 12, 2018

Boutip
4.1
Pit Caribou Basilic & Suranné
Bottle: Poured a pale yellow color Weisse with a large off-white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of tart notes with some basilic notes clearly identifiable. Taste is a nice mix of tart notes with well-balanced basilic notes. Body is about average with good carbonation. I was expecting the basilica to dominate the flavour profile but this is actually a very well-balanced and highly drinkable Weisse.
Wednesday, January 10, 2018

sab0623
4
Pit Caribou NEIPA Framboise de Lesseps

Tuesday, January 9, 2018

BreweryTrub8

jackl
3.6
Pit Caribou Violett Pitt
Keg @ Pit Caribou, Montreal. Beautiful deep red pour with a pinkish head. Lovely briny salt, earthy beet root. Dirt-rubbed flowers. Engaging aroma. Moderately tart. Plenty of dry mineral character, too. Earthy / grassy hop character. Elevated carb. Dry. Great.
Monday, January 8, 2018

jackl
3.6
Pit Caribou Basilic & Suranné
Keg @ Pit Caribou, Montreal. Golden pour with a tight head. Surprisingly assertive basil character sort of dominates proceedings. Fairly hoppy, herbal accents complement. Gentle yogurt tang underlying. Light body, fine carbonation. Interesting, albeit a touch heavy-handed.
Monday, January 8, 2018

jackl
3.5
Pit Caribou Écume d'Irlande
Nitro pour @ Pit Caribou, Montreal. Light amber colored pour with a creamy, dense head. Fairly neutral on the nose. Mellow toast. Soft accents of peach. Very easy drinking. Full and supple, creamy. Mild toasted malt accents. Just a hint of fruit salad, too. Nice, approachable effort.
Monday, January 8, 2018

KansaiBeerLvrs
3.2
Pit Caribou Gose IPA du Barachois
As Gose IPA on tap at Vices & Versa. Light gold in color with an aroma of coriander and celery stalks. I get nothing IPA like from this. Ok but weird. ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Monday, January 8, 2018

gbureau

AgentAle
3.5
Pit Caribou Série des Traversées IPA Américaine des Appalaches
Aroma is citrus, honey, damp grass and clove. Taste is light sweet malts, a medium earthiness and fairly well balanced bitterness on finish. Pretty classic, but nothing mind-blowing.
Thursday, January 4, 2018

lucas.d
4
Pit Caribou Kriek Porter

Thursday, January 4, 2018

KansaiBeerLvrs
3.8
Pit Caribou B Rouge
Through a trade and drunk with my family at Christmas dinner. A sour ale with berries that poured a milky purple-pink, kind of looked like my strawberry smoothie. A sour berry aroma, light bodied and dry with tangy acidic berry flavor. Really good stuff.
Wednesday, January 3, 2018

Whatup14
3.5
Pit Caribou / Les Gueux Débrébue
Bouteille 750ml. Couleur orangée trouble, mousse beige. Arôme de levure, fromagé, poussiéreux, pomme mûre. Goût de levures sauvages, poussiéreux, un peu âcre. Carbonatation moyenne-élevée, corps moyen.
Tuesday, January 2, 2018

punkska101
3.7
Pit Caribou Session IPA de la Sorcière
Bottle from local iga grocery A: barnyard, ripped pineapple, guava , light tropical fruits, just a touch of red wine, wood. App: hazy light copper with sparing white head, some lacing. T/p: med body with light acidic finish. Soft to moderate carbonation. O: Tasty session. I really like the blend with barrel aged beer it adds depth to the beer.
Tuesday, January 2, 2018

punkska101
4.2
Pit Caribou Basilic & Suranné
Bottle from Guyon farm A: lemony with nice white wine aroma. Refreshing but light basil aroma. App: clear pale small lasting white head and good lacing. T/p: thin body with moderate too long acidic finish. Moderate high carbonation. O: This is pretty close to a nice homemade lemonade with basil I sometimes do in summer. It's crisp, refreshing and easy to drink. This would have been ideal in summer but even at -30 C temperature I find fun drinking this.
Monday, January 1, 2018

punkska101
3.7
Pit Caribou Les Innovantes Blanche Nordique
Bottle from local iga grocery A: herbacy, light peppery, nice belgian yeast character. App: hazy pale sparing white head. T/p: med body with light acidic finish. Moderate carbonation. O: I should have drank this with my family I'm sure they would have enjoyed this. I enjoyed it too. There's a nice belgian feel with a nice little twist on it.
Monday, January 1, 2018

ardeo
3.5
Pit Caribou Série des Traversées La Session IPA de Lesseps
Bouteille 500 ml. Blonde trouble à mousse persistante. Nez : houblons sur les fruits exotiques, les agrumes et le résineux. Bouche : légèrement pétillante vers les fruits, ananas, agrumes, quelques herbes avec une finale sèche et une moyenne amertume.
Sunday, December 31, 2017

LouisP
3.7
Pit Caribou Perséides
Une bière blonde assez claire, avec littéralement aucune carbonatation et une bonne effervescence. Au nez, la brett est intense, c’est assez funky merci! Je trouve aussi des notes de pommes vertes. En bouche, la brett et un côté vineux assez sec se croise. On trouve un peu moins l’effervescence qu’en apparence. C’est sucré, et un peu boisé. Ça se boit assez bien, pas très complexe en bouche non plus. Pas mauvais sans valoir le hype.
Sunday, December 31, 2017

LouisP
3.5
Pit Caribou Les Innovantes Blanche Nordique
Une bière blonde, assez claire, avec une fine ligne de mousse, et une petite touche d’effervescence. Au nez, je trouve la bière un peu réductrice, avec des touches de levures blanche, sinon, pas grand chose d’autre. En bouche, l’effervescence est ce que je remarque en premier lieu avec également une petite amertume. C’est un peu sapineux, rappelant le caractère nordique de cette bière, et assez frais également. Je trouve un peu de levures belge et sinon, pas grand chose. Peu de saveurs. Bonne buvabilité.
Sunday, December 31, 2017

LouisP
3.7
Pit Caribou Session IPA de la Sorcière
Une bière blonde, orangée, avec aucune carbonatation, une allure un peu translucide et peu d’effervescence. Au nez, on trouve un peu la brett mais également un côté sapineux, résineux. En bouche, la brett se mêle à un côté plus sucré, un peu sur le miel. C’est également un peu résineux, mais très peu amer. C’est définitivement une session originale. Le corps est assez bien, rond pour une session.
Sunday, December 31, 2017

LouisP
3.6
Pit Caribou Pointe Jaune
Une bière blonde claire, avec peu de carbonatation et une petite effervescence. Au nez, brett assez prévalente avec une impression de vin rouge provenant certainement du pinot noir. En bouche, c’est assez similaire au nez avec une bonne presence brettée et une barrique de vin rouge qui donne un côté boisé au liquide. C’est un peu floral également, ce que je présume est la base de bière blonde. C’est à la fois plutôt sucré et assez sec également. Pas désagréable.
Sunday, December 31, 2017

LouisP
3.7
Pit Caribou / Les Gueux Débrébue
Une bière orangée, avec un peu de carbonatation et peu d’effervescence. Au nez c’est sucré, avec des levures saison. En bouche, c’est la levure de saison qui domine également, avec un gout de boisé donnant une bière assez sèche. C’est egalement assez sucre. J’ai une impression d’alcool assez prononcée, les barrique donnent-elles un gout plus fort à la bière? Pas mauvais.
Sunday, December 31, 2017

LouisP
4.1
Pit Caribou Basilic & Suranné
Une bière blonde claire avec une bonne carbonatation et une bonne effervescence. Au nez, une bonne dose de basilic avec une impression de levure de saison. En bouche, c’est assez sec au goût, me rappelant un peu une saison légèrement acidulée, et également un peu boisée. Le basilic arrive plus en finale donnant un petit goût de pesto parfumé au liquide. C’est très frais en bouche, et fort original comparativement à ce qui se fait au Québec. Bien aimée.
Sunday, December 31, 2017

LouisP
3.7
Pit Caribou La Flore du Québec 2.0
Une bière blonde, avec une belle couleur claire, une ligne de carbonatation, et une certaine effervescence. Au nez, la levure québécoise est bien présente avec également des relents de citron. En bouche, la levure de saison est également en avant-plan. C’est très frais, un peu sur les céréales. Un peu sucré, avec également un peu de citron, et un corps plutôt rond. Cette saison n’est aucunement amère, beaucoup plus sur la levure à la belge. Se boit bien, manque un peu de profondeur.
Sunday, December 31, 2017

LouisP
3.6
Pit Caribou NEIPA Framboise de Lesseps
Une bière rosée, plutôt claire, avec peu de carbonatation et peu d’effervescence. Au nez, la framboise domine sans pour autant délaisser les agrumes qui arrivent en second plan. En bouche, les frambo sont tout autant omniprésentes, avec un goût de sucre lui aussi bien trouvable. Une petite amertume arrive ensuite. Je vais être franc, je m’attendais à plus d’agrumes en bouche, le gout est beaucoup sur les framboises. Ca se boit quand même très facilement. Une bière d’été.
Sunday, December 31, 2017

LouisP
3.6
Pit Caribou Série des Traversées L'Arlequin
Une bière jauneâtre, d’une couleur un peu fade, avec un aspect bien voilé, une bonne carbonatation, et peu d’effervescence. Au nez, le houblon n’est pas aussi présent que l’on ne l’espère, avec de petits balbutiements agrumés, sans plus, ce qui est un peu décevant. En bouche, je remarque d’abord le sucre, le goût est très sucré s’approchant un peu de la sensation de sucre d’un jus de fruit. L’amertume se fait ressentir également, avec une bonne présence des 70 IBUs qui se font bien présents en bouche. La bière n’est pas très complexe avec un goût assez simple, une DIPA assez classique au final.
Sunday, December 31, 2017

AlainG
3.3
Pit Caribou Écume d'Irlande
Un coup l'azote dissipé, elle est rousse. La mousse persiste. Un nez de houblon éventé et de breton. Les saveurs sont crémeuse et encore ici, étrangement, ce sont les saucisses douces que ça goûte avec du cumin. Elle est mince et ennuyeuse. (2401-051217)
Saturday, December 30, 2017

AlainG
3.9
Pit Caribou Série des Traversées L'Arlequin
Une blonde voilée et une mousse baveuse. Un nez de papaye, de litchi et de pamplemousse blanc au travers le malt. Les saveurs sont maltées, sucrées et fruitées alors qu'une présence d'alcool nous semble appropriée. L'amertume se prend un élan avant de tenir sa vitesse de croisière pour nous imprégner la bouche. (2400-051217)
Saturday, December 30, 2017

AlainG
3.4
Pit Caribou Les Innovantes Blanche Nordique
Une blonde voilée et un col de mousse persistant qui ne laisse aucune dentelle. Un nez d'agrumes et de levure accompagné de quelque chose qui semble herbacé. Les saveurs sont herbacées, sucrées et ce, tout en subtilité. C'est floral au détour. C'est mince. Quand même agréable, mais je ne peut m'empêcher de faire un lien avec du 7-Up "flat". (2399-051217)
Saturday, December 30, 2017

Fin
3.7
Pit Caribou La Kombu Royale
Bottle picked up from Dranken Geers, Oostakker, nr Gent, Belgium consumed at Builth Wells, Powys, Wales in the company of Baz, Jude, Bayley, Dom and Georgia Saturday 30th December 2017 Pours almost black with a slim beige head. There aromas suggests (correctly) the sourness to come, I am not sure I necessarily get the Pinot Noir but you do get the barrel ageing, it is is tart and a little fruity, some red wine hints are showing, a little chocolate on the nose. It's a good beer. A7 A4 T4 P4 Ov15 3.7
Saturday, December 30, 2017

Lubiere
3.7
Pit Caribou Basilic & Suranné
A golden ale with a thin white head. In aroma, nice biscuit malt with light basil, light resinous notes, light tropical fruits, pleasant. In mouth, a nice lemony malt with light basil , citrus pulp, resinous hop, very nice and refreshing. On tap at à l'autre oeil.
Thursday, December 28, 2017

Whatup14
4.1
Pit Caribou Basilic & Suranné
Bouteille 750ml. Couleur dorée voilé, mousse blanche. Arôme de basilic, houblon fruité, fraise. Goût basilic, acidité moyenne, malt. Carbonatation moyenne-faible, corps moyen.
Wednesday, December 27, 2017

Boutip
3.6
Pit Caribou Session IPA de la Sorcière
Bottle: Poured a hazy blonde color ale with a nice white foamy head with good retention and some lacing. Aroma of huge floral hoppy undertones with citrusy notes and light grassy notes. Taste is a mix of citrusy hops with some vinous tart notes also easily apparent. Body is full with good carbonation. Interesting but aromas is all hops while taste is mostly sour.
Tuesday, December 26, 2017

Boutip
3.7
Pit Caribou Les Innovantes Blanche Nordique
Bottle: Poured a hazy yellow color ale with a nice white foamy head with good retention with some lacing. Aroma of wheat malt with light sweet notes and some light spiced notes. Taste is also a mix of wheat malt notes with some spiced notes and some light herbal notes with some residual sugar notes. Body is full with good carbonation. Enjoyable wheat ale but spiced/herb mix doesn’t shine as much as I was expecting.
Tuesday, December 26, 2017

Oakes
3
Pit Caribou No.13 Tennessee Imperial Porter
Light brown, bit murky, fruity, infected sort of nose. Light body, fruity..def something infecting this...no richness or barrel.
Tuesday, December 26, 2017

Oakes
3.9
Pit Caribou L'Étoile du Brasseur Vin d'orge
Sweet, amber, vinous. Beautiful fruitiness, nice. Pretty solid, maybe a bit light.
Tuesday, December 26, 2017

Eructoblaster
3.1
Pit Caribou Les Innovantes Blanche Nordique
Bouteille - 750ml. Robe bien voilée et couleur paille et coiffée d'un bon col blanc et mousseux. Arôme malté/houblonné frais et agrémenté de nuances de conifères et de lavande. En bouche, c'est très fidèle à ce que le nez annonce. Brève finale boisée/florale. Expérience intéressante, mais j'ai l'impression d'avoir mâché de la gomme Thrills.
Tuesday, December 26, 2017

sseb69
3.9
Pit Caribou Kriek Porter
2016: Couleur brune très foncée - noire, mousse beige. Arôme de fruits rouge et malt grillés. En bouche, malt, un peu de chocolat, le côté acidulé vient enlever tout sucre résiduel, très sèche, notes de griottes qui se mêlent à ce joyeux mélange. Notes de barrique peu proéminentes, un certain côté vineux. Légèrement sauvage. Excellent.
Tuesday, December 26, 2017

sseb69
3.8
Pit Caribou Gose IPA Pêche
Bouteille 750 ml. Arôme fruité et doux. En bouche, les notes de pêches sures se marient avec les céréales et les houblons. C'est vraiment bon.
Tuesday, December 26, 2017

sseb69
3.7
Pit Caribou Gose IPA du Barachois
Bouteille. Jaune paille, mousse blanche. Arômes de céréales, un peu d'Agrumes. En bouche, douce, légèrement acidulée et saline. Les houblons complète à merveilles les autres ingrédients. Excellente.
Tuesday, December 26, 2017

Matwill
4
Pit Caribou B Rouge

Tuesday, December 26, 2017

Matwill
4
Pit Caribou Session IPA de la Sorcière

Tuesday, December 26, 2017

Matwill
4
Pit Caribou Basilic & Suranné

Tuesday, December 26, 2017