Microbrasserie Pit Caribou Reviews




kevinsenn
3.4
Pit Caribou Gose IPA du Barachois
Bottle. Wheaty lemony aroma. Taste has a lot going on. Great citrus hops, big sourness, light wheat. Surprisingly good!
Friday, July 21, 2017

cfrancis
3.7
Pit Caribou L’Étoile du Brasseur Double IPA 2017
Pours cloudy light yellow with a small white top. Aroma is bright orange and citrus hops with cereal malt. Taste is a nice sharp zest of citrus and orange juice with moderate bitterness. This is followed with light cereal malt. A little alcohol burn.
Thursday, July 20, 2017

rchataigner
3.5
Pit Caribou Neuvain
Bonne bière, un peu flate. On sent bien le vieillissement, mais on s'attend à plus de force, au final pkus fruité qu'alcoolisé. ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Thursday, July 20, 2017

Boutip
4.2
Pit Caribou B Rouge
Bottle: Poured a cloudy bright reddish color ale with a small foamy head with OK retention and minimal lacing. Aroma of powerful berry notes with fresh undertones was quite pleasant. Taste is a nice mix of fresh berry notes with some tart notes and nice floral undertones. Body is full with excellent carbonation. Very refreshing beer with plenty of complexity and great fruit presence.
Thursday, July 20, 2017

TaktikMTL
3.9
Pit Caribou La Belle Anse
Bouteille de 750 ml partagée lors d’une dégustation entre amis. Arôme: Légère odeur de pêches. Apparence: La couleur est blonde légèrement voilée avec une faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de pêche légèrement surettes avec une pointe de blé et de raisins verts. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement minérale. Moyenne effervescence en bouche. Présence de pêche en arrière goût. (Rating #7785)
Wednesday, July 19, 2017

Sammy
3.4
Pit Caribou Saison du Bedeau
Interesting saison with mixed fermentation, points for that. Not super drinkable, this 750 ml is for a large group tasting. Some interesting wild flavours though lactic acid and pinot noir barreling a bit too strong.
Tuesday, July 18, 2017

HippyHop
3.7
Pit Caribou L’Étoile du Brasseur Berliner Weisse
Pour looks like a glass of apple juice once the head (quickly) dissipates. This is some tasty ass apple juice though. Nose is lemon and wheat and Granny Smith skins. Taste has that same Granny Smith, lip-smacking tartness. Simple, clean, drinkable, full of flavour. On par with Pop Citron from Gainsbourg. ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Monday, July 17, 2017

Gluepot
4
Pit Caribou Blanche de Pratto (475)
A beautiful summer beer. The nose features spice, banana and a touch of sweet malt. Refreshing and well balanced, citrus fruit mix well with nutmeg and coriander, some banana, wheat and sweet malt. significant, fine effervescence adds to the light touch on this Blanche.
Sunday, July 16, 2017

LouisP
4
Pit Caribou L’Anse Du Nord
Une bière blonde claire, avec presque aucune carbonatation ni effervescence. Au nez, ca me semble un peu sucré, mais somme toute assez discret au niveau des arômes. En bouche, on remarque d’abord une acidité assumée, sans être encombrante, qui s’ajoute à un gout fruité sans doute propulsé par les abricots. La bière, malgré un long séjour en barrique de pinot noir, ne manque pas de buvabilité, étant fort facile à boire, avec une petite finale boisée qui est fort intéressante.
Sunday, July 16, 2017

LouisP
3.8
Pit Caribou La Belle Anse
Une biere blonde, sans carbonatation, avec une bonne effervescence. Au nez, on sent bien un petit côté céréalier provenant de la base de berliner weisse, ainsi qu’un aspect beaucoup plus sucré qu’on peut peut-être associé aux pêches? En bouche, on remarque beaucoup les levures sauvages, dominantes, ainsi que l’effervescence bien présentes également. Je trouve qu’on cherche un peu les pêches, qu’on ne trouve pas beaucoup. C’est néanmoins facile à boire, et fort agréable au final.
Sunday, July 16, 2017

LouisP
3.7
Pit Caribou Saison du Bedeau
Blonde dorée, avec très peu d’effervescence, ni de carbonatation. Au nez, ca semble assez funky avec des levures sauvages qui s’exprime particulièrement bien dans cette saison. En bouche, c’est assez sucré - la rhubarbe ayant somme toute fait son oeuvre - avec une bonne base de saison, avec une petite acidité, et des notes d’agrumes, de citron notamment, qui se developpent au fil de la dégustation. Peut être un peu trop sucré pour mes goûts.
Sunday, July 16, 2017

rchataigner
3.8
Pit Caribou B Rouge
Bien durpris! Très épaisse mais ressemble à la solstice d'été au final. Apparence totalement différente (berliner weisse) mais belle découverte pour l'été! ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Saturday, July 15, 2017

BeerGolem
3.6
Pit Caribou Gose IPA du Barachois
Bouteille 500 ml achetée à la brasserie. Des notes salées au nez, avec du houblon, des épices, des agrumes. Bien acidulé et juste assez salée.
Saturday, July 15, 2017

punkska101
4
Pit Caribou La Kombu Royale
Bottle from local iga grocery A: red fruits, cherries, light red wine, a touch of chocolate, subtle woodiness App: dark brown close to black with minimal beige head and not much lacing. T/p: Close to full body with moderate to long acidic finish. Moderate carbonation. O: Wow, it’s really good. I’ve delayed drinking this cause I was afraid of the algae. The be honest I didn’t detect much of it. I really appreciated the acidity on this it make the beer easy to go down.
Friday, July 14, 2017

BeerGolem
3.8
Pit Caribou Brett Session IPA
En canette (473 ml), achetée à la brasserie. Telle qu’annoncée, les notes fruités se font remarquer au nez. La brett se fait cependant plus discrète. En bouche, on apprécie les notes fruités et florales. La finale est juste assez sèche. Légère et agréable.
Friday, July 14, 2017

spicyphil
3
Pit Caribou Bonne Aventure Rousse
Rafraichissante et légère pour une ambrée. La sortir de frigo avant de la boire. ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Friday, July 14, 2017

dandeman
3.5
Pit Caribou B Rouge
Bouteille de 750ml. Olfactif avec lactobacilles dominantes. Notes de lait suri, poussière. Les mures sont très effacées. Légère présence herbacée, menthe. Au visuel, c’est rouge, tirant sur le mauve, très opaque, avec une épaisse mousse rose effervescente et curieusement très persistante. L’entrée de bouche est acidulée et effervescente, développant un aspect fruité sauvage aux accents oui de mures, mais aussi de cerises, de citron et de framboises. C’est frais, légèrement mentholé et son âpreté n’est pas si répulsive. J’aurais cependant aimé une plus grande affirmation des mures.
Tuesday, July 11, 2017

ametras
3.9
Pit Caribou Saison du Bedeau
750ml bottle. Clear pale golden, effervescent bubbles and a foamy white head. Flavors are hay, pineapple, lemon, buttery oak, white wine, dill and ginger with grassy and funky notes. Light body, moderate carbonation, slick texture.
Tuesday, July 11, 2017

MartinT
4
Pit Caribou La Belle Anse
My Bottom Line:
Peaches and apricots move into fitting acidity and biscuity lengths in this fluffy and elegant quencher.

Further Personal Perceptions:
-A dollop of foam sits atop the misty pale blond.
-Tartness levels are high enough to please the sour beer lover and low enough to allow for good drinkability.
-Mouthfeel is very dry.
-This must be a great food beer.

Bottle.

Tuesday, July 11, 2017

Eructoblaster
3.8
Pit Caribou Saison du Bedeau
Bouteille - 750ml. Belle robe blonde, voilée et coiffée d’un col blanc mince mais persistant. Arôme malté/houblonné agrémenté de nuances florales, herbacées, de rhubarbe et de vin blanc. En bouche, c’est vif et rafraichissant. La base maltée/houblonnée est appuyé.e par des notes citronnées, boisées et de vin blanc. Longue finale acidulée. Très bien.
Monday, July 10, 2017

AlainG
4.1
Pit Caribou Blanche B
Elle est blonde et voilée alors que sa mousse freine sa dissipation avant qu’elle ne soit entièrement absente. Un nez agréablement sauvageon. Des élans fruités, sûrs et de blé. Les saveurs sont surettes et boisées. Un goût de raisins verts et de blé. C’est tout à fait plaisant à boire. (2239-300617)
Monday, July 10, 2017

Ferris
3.7
Pit Caribou B Rouge
Bottle - Red berry and some soapy notes. Murky pinkish red with a soft pink head. Nice light and creamy berry notes
Sunday, July 9, 2017

rchataigner
3.8
Pit Caribou La Flore du Québec
Bonne ale, assez opaque et arrière goût intéressant qui fait qu'elle se démarque du genre ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Sunday, July 9, 2017

fiery_1
3.9
Pit Caribou Kriek Porter
750ml bottle @ the office. Pours an opaque brown colour with a thin beige head. Nose is cherry cake, it’s smell delicious. It almost reminds me of a legit black forest cake. Flavour is has a similar character but much less sweet, otherwise everything is there with an addition of some sourness from the cherry. Delicious and tasty.
Thursday, July 6, 2017

Ferris
4
Pit Caribou Kriek Porter
Bottle - Graham cracker, dark chocolate and dark cherry. Deep brown with a small beige head. Sour, Graham cracker, dark chocolate and some light sour cherry. Nice.
Thursday, July 6, 2017

beerplace
3.6
Pit Caribou Kriek Porter
750ml bottle at Brian’s office. Very dark brown, dark beige head. Aroms is cherries and chocolate. Taste is sour with cherries notes. Interesting, but it is not a porter.
Thursday, July 6, 2017

mcberko
3.8
Pit Caribou Kriek Porter
750mL bottle, pours a deep dark brown with a large tan head. Aroma brings out decadent sweet cherries, some toasted malt, and light wild character - the cherries shine bright. Flavour is loaded with tart cherries, some earthy and toasted malt, and hint of wildness. Very unusual concoction, but it works very well. Very good.
Thursday, July 6, 2017

Oakes
3.8
Pit Caribou Kriek Porter
Dark brown with a touch of red. The aroma shows a nice cherry character - very much like a gluhkriek type, with a sweetish but pleasant cocoa. Dark cherry on the palate, some tartness. The body’s a bit thin. The chocolatey porter notes are subdued, so that the overall impression is more like a chocolatey kriek. Not a porter, but impressive.
Thursday, July 6, 2017

rchataigner
3.6
Pit Caribou La Kombu Royale
Noire acidulée avec un gout de fruit en arrière, sucrée un peu, imperiale expérimentale ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Thursday, July 6, 2017

rchataigner
3.4
Pit Caribou / Broadway Pub Imperial Black Berliner Weisse
Brunette surette, surprenante au vue de la couleur notamment... je ne m'attendais pas à cela d'une berliner weisse. ---Rated via Beer Buddy for iPhone
Thursday, July 6, 2017

MartinT
3.7
Pit Caribou La Flore du Québec
My Bottom Line:
Doughy yeast and its fruity esters meet lengthy sage-like greenness in this dry and characterful Saison-like brew made from 100% Québécois ingredients.

Further Personal Perceptions:
-A sheet of foam covers the misty blond.
-Québécois malts and their green astringency take a little too much room in the flavour profile to my tastes.
-That yeast character is somewhere between Saison and Weissbier.
-Spicy wooden notes abound under the yeast.
-The dryness is quite pleasant.

Bottle.

Wednesday, July 5, 2017

AlainG
4.2
Pit Caribou Neuvain
C’est orangé et il n’y a pas de mousse qui reste. Un nez fruité et sûr avec des pointes d’alcool brun. Il y a aussi un parfum floral des plus charmants. Des saveurs sauvageonnes au travers le nectar fruité. C’est aussi boisé et ça goûte le vin rouge. Les pêches agissent différemment à chaque gorgée. Parfois c’est plus prononcé et à d’autre moment c’est plus subtil. Ça s’estompe un peu à la longue. Ça tourbillonne en bouche. Toutes les particularités se signalent tour à tour. C’est très agréable à boire. (2236-240617)
Wednesday, July 5, 2017

TaktikMTL
4.2
Pit Caribou La Flore du Québec
Bouteille de 750 ml. Verre de dégustation au festival Drummond en Bière 2017 (Drummondville, QC) au coût de 4,00$. Arôme: Odeur de levure avec une pointe herbacée et de citron. Apparence: La couleur est orange avec une très faible densité de bulle. Présence d’un mince col mousseux et d’une fine dentelle sur le verre. Saveur: Goût de levure belge avec une pointe d’herbes boréales et de citron. Durée moyenne de l’arrière goût. Palette: Le corps est moyen avec une texture légèrement onctueuse. Moyenne effervescence en bouche. Légère présence d’herbes en arrière goût. (Rating #7741)
Tuesday, July 4, 2017

Quevillon
3.2
Pit Caribou L’Étoile du Brasseur Pale Ale Anglaise
Drank on tap (12 oz) at the Pit Caribou Montreal pub on June 30, 2017. Honey gold, medium head. Semi raw barley aroma, notes of hoppy cereal. Crisp barley taste, light notes of sour citrus, very dry bitterness. A fairly ok English Pale Ale!
Monday, July 3, 2017

ladnewton
3.7
Pit Caribou La Belle Anse
On tap at Pit Caribou, Montreal on 2nd July 2017. Gold with off-white part-lacing foam. Hoppy fruity aromas with lactic touch. Fruity in-mouth with peach and plum. A touch of vinous grape. Finish is malty and fruity. Light to medium bodied with a zingy mouthfeel.
Sunday, July 2, 2017

ladnewton
3.6
Pit Caribou Bonne Aventure Rousse
On tap at Pit Caribou, Montreal on 2nd July 2017. Copper with shallow off-white foam and patterned lacing. Rich biscuit and toffee malt aromas. Intense biscuit malt in-mouth with toffee flavours and a touch of citrus. A fruity finish. Light bodied with a zingy mouthfeel. A quencher.
Sunday, July 2, 2017

ametras
3.8
Pit Caribou La Kombu Royale
500ml bottle. Dark brown with a foamy beige head. Flavors are dark chocolate, vanilla, molasses and coffee with vinous and fruity notes. Medium to full body, moderate carbonation, oily texture.
Saturday, July 1, 2017

Eructoblaster
3.8
Pit Caribou Série des Traversées La Session IPA de Lesseps
Bouteille - 500ml. Robe blonde, opaque et coiffée d’un épais et persistant col blanc. Agréable arôme houblonné agrémenté de nuances maltées, de fruits tropicaux et de conifères. En bouche, c’est bien équilibré et conforme à ce que l’arôme annonce. Bonne finale sèche et amère. Très bien.
Saturday, July 1, 2017

slowrunner77
4.1
Pit Caribou Kriek Porter
Hard to call this or think of it as a porter...more of a dark kriek. Pours darkish brown. light tan head. Very nice cherry nose, with a backdrop of dark malts and chocolate. Really well balanced between malty and tart in both nose and flavor. Quite enjoyable.
Saturday, July 1, 2017

sloth
3
Pit Caribou Lollipop
Medium sized white head that dissipates fairly quickly. Lace? no. Clear, copper hued brew. Nose is fruity with notes of cherries and florals. Body is fairly light, carbo still working, touch spritzy, tangy, fairly thin. Raspberry/cherry notes, faint malts, bone dry, acidic. Dry finish is pert, tangy, touch juicy with berry notes. Thank you Mr. T
Thursday, June 29, 2017

Ferris
3.7
Pit Caribou L’Étoile du Brasseur Double IPA 2017
Bottle - Sweet citrus and mango notes with a touch of Mandarin. Clear gold with a decent white head. Citrus and pithy notes with some candy notes.
Thursday, June 29, 2017

mathieuc
3.9
Pit Caribou L’Anse Du Nord
Pours a clear golden with a white rim on top that doesn’t leave much lacing. Nose is of apricots I guess but I swear it feels like "tomato juice" at first on almost all occasions with these apricot sours. Maybe some weird lactic acid and fruit interplay? Anyhow, after a while I get the proper fuzzy apricots aromas. Taste is moderately tart with more apricots but this time they are mixed with oak and wine. Body and carbonation were moderate. Slick mouthfeel. A pretty nice fruity x vinous sour.
Wednesday, June 28, 2017

ametras
3.6
Pit Caribou La Flore du Québec
750ml bottle. Hazy golden with a frothy white head. Flavors are bread, pale cereals, honey, pear, spices and herbs with floral and woodsy notes. Medium body, moderate carbonation, oily texture.
Wednesday, June 28, 2017

Franckg
4
Pit Caribou Saison du Bedeau
Bouteille datée du 18/04/2017, bue après un peu plus de deux mois. Robe jaune assez pâle légèrement trouble avec un petit col de mousse blanc. Belle effervescence homogène. Arômes de vin blanc doux, levures, raisins rouges avec un peu de leurs tanins, pêche et poire. Le tout sur fond boisé et assez floral. Sans le savoir, je n’aurais pas détecté la rhubarbe, surtout que je viens d’en couper il y a quelques heures à peine, mais je détecte effectivement quelques traces. En bouche, citron, rhubarbe et acidité lactique, suivent des saveurs plus amères de cuir, houblons herbacés et bois. Arrière-goût de vin sec, surtout le pinot et de zeste de citron. L’aspect vineux est plus en retrait au niveau du goût qu’aux arômes mais il amenuise tout de même l’effet des levures lactiques. Texture sèche et légère qui est bien même si j’aurais pris un petit kick vineux supplémentaire, corps mince à moyen. Après la Neuvain, c’est une autre bière barriquée faible en alcool reussie par Pit Caribou. 9 4 7 4 16
Sunday, June 25, 2017

dandeman
3.5
Pit Caribou L’Étoile du Brasseur Double IPA 2017
Bouteille 500 ml. Effluves orangées surclassées par un gazon intense au premier nez. Le gazon s’intensifie au tournis, laissant à peine s’échapper d’autres aromes tels qu’un léger biscuit du malt et de subtiles fruits tropicaux. Le visuel nous donne un beau col de mousse recouvrant un liquide doré / orangé et voilé. Une belle dentelle se colle également au verre. L’entrée de bouche nous ramène cette amertume intense aux tons de gazon brulé, laissant en sourdine de légers fruits tels que l’orange et la mangue, trop peu présents à mon goût. Gustatif unidimensionnel. Complexité déficiente. L’alcool est cependant bien dissimulé et les saveurs maltées bien dosées. Je ne raffole pas de ces IPA au houblonnage à cru trop intense. Je laisse ça à d’autres qui j’en suis sur, s’en délecteront.
Sunday, June 25, 2017

Fred82
3.7
Pit Caribou L’Étoile du Brasseur Berliner Weisse
500ml bottle. Clear pale yellow small foamy head. Nose wheat and citrusy tartness. Fruity green apples. Taste green apples acidity. Wheat and light Brett. Nice tartness. Drinkable. Refreshing. Not much complexity.
Saturday, June 24, 2017

Whatup14
4.1
Pit Caribou Saison du Bedeau
Bouteille 750ml. Couleur jaune paille trouble, mousse blanche laissant une dentelle éparse. Arôme de levure sauvage, acidité, fruité, fraise. Goût de levure, malt, pouding fraise rhubarbe sans le sucre, sèche, menthe, légère acidité. Carbonatation faible, corps moyen.
Friday, June 23, 2017

punkska101
4.2
Pit Caribou Saison du Bedeau
Bottle from marche du village thx Guillaume and Alex A: Nice funk and the barrel aging is well upfront. Yellow fruits, leathery brett with some fruity hops. App: hazy pale smallish white head some lacing. T/p: thin to med body with light to medium long acidic finish. Carbonation is moderate high. O: Wow this is amazing. Minus the texture it’s as good as Auval’s Saison Espinay. I’ve said in my last rating but it’s important to spread the love. Pit, keep up the good work, you’re definitely Quebec most achieved brewer of 2017.
9 3 8 4 18

Thursday, June 22, 2017

tom10101
3.9
Pit Caribou Saison du Bedeau
Bottle (750 ml) at home, split 2-ways. Hazy golden with a medium white head, moderate retention, leaving little lacing. Aroma is funky and oak with red wine, light rhubarb fruitiness, dilly notes and hints of citrus. Taste is gently tart and quite oaky with dill, mineral notes, red wine, mild rhubarb fruitiness and some herbalness. Medium body. Moderate-medium carbonation. Oaky mouthfeel. Dilly finish, quite dry. That’s a pretty tasty tart rhubarb Saison with strong but well integrated oaky and winey features. The dryness makes it quenching as well. Good.
Thursday, June 22, 2017

lesifflebiere
3.6
Pit Caribou Série des Traversées La Session IPA de Lesseps
Complètement nuageuse, très mince et surmontée d’une cotonneuse mousse blanche, cette ale légère présente des notes classiques d’agrumes sur le nez, avec passablement de floral également. La bouche est tout aussi simple, directe et efficace : houblons accessibles, amertume relative, elle est toute en arômes et en équilibre. Citron, fleurs des champs, gâteau des anges. Un peu aqueuse cependant.
Wednesday, June 21, 2017