Thisted Ronkedor Thisted Bryghus Thisted, Denmark
Beer style: Porter - Imperial Ref: ratebeer.com Jun2024
Common descriptors are Danish: Øllet er den gamle brygmesters sidste
og dermed ultimative overgærede
porter i 23-forsøgsserien. Historien er,
at når den gamle brygmester (efter
egen mening) havde fremstillet ”verdens
bedste” overgærede porter, kunne
han lade sig pensionere med den øl.
Og det sker så nu inden så længe.
Øllet er brygget på Thisted Bryghus
med Christian Skovdal Andersen som
gæstebrygger – den formentlig eneste
gæstebrygger i Peter Klemensens
funktionsperiode på Thisted Bryghus.
Christian Skovdal Andersen er kendt
for sin specielle humlingsmetode.
Fusionen mellem Christian Skovdal
Andersens humlingsmetode og Peter
Klemensens stenølsproduktion håber
begge på bliver succesfuld.
Døm selv. Øllets bitterstofindhold er
ca. 80 IBU. |