Im Bundesstaat Oregon, im äußersten Nordwesten der USA, wächst der besonders blumige und würzige Cascade Hopfen. Unser 3-Sterne-Braumeister Stephan Dück braute daraus das Welde Jahrgangsbier 2011. Das naturtrübe Bier mit seiner bronze Farbe und seinem leicht malzigen Geruch überzeugt mit seiner deutlichen Hopfenbittere und einem sehr angenehmen Abgang. Das Jahrgangsbier entfaltet seinen vollen Geschmack nach 6 Monaten bei kühler und dunkler Lagerung und ist bis zu 2 Jahre haltbar. Beim Trinken nach einem längeren Lagerzeitraum intensivieren sich Aroma und Geschmack, wenn das Bier ohne Bodensatz eingeschenkt wird.