Editor’s note: previously brewed at Næstvedbryggeriet Føniks.

Danish: Classic Pilsner fra Pladderballe Bryghus er en herlig frisk pilsner. Der er brugt lidt hvedemalt for at give karakter og godt skum. Den flotte farve samt karamelnoterne, kommer fra Caramel-malten. Humlebitterheden er moderat. Man fornemmer den friske humle, men den er ikke dominerende. Øllen er håndbrygget på ”gammeldaws” maner. Den er ufiltreret, upasteuriseret og er eftergæret på flasken. Der vil derfor forekomme bundfald.