Gamme Grand Connaisseur . Scotch Ale à la coriandre

Le Scotch Ale est un style qui vient d’Écosse, mais il y a aussi des versions belges. Les Belges, pour rendre hommage aux Écossais qui les ont libérés à la fin de la dernière Guerre mondiale, se mirent à brasser des bières appréciées des Écossais, en les faisant un peu plus fortes et en y ajoutant un peu d’épices. Le Trinqueur s’inspire de cette tradition et offre de belles saveurs maltées de fruits séchés et de caramel brûlé. À cela s’ajoute une touche finement herbacée de graines de coriandre. L’Écossais en vous en raffolera! Slàinte mhòr agad !

Scotch Ales originated in Scotland, but a little-known fact is that versions were also created in Belgium. In tribute to the Scottish soldiers who helped free Belgium at the end of World War II, Belgian brewers began to brewing the beer style loved by their Scottish liberators. Brewed according to this tradition, Le Trinqueur offers a nice, round maltiness with hints of dried fruit and burnt caramel. Coriander seeds add a fine herbal note to complement these flavours.