Het winnende recept "Klapperdieklop" van Fons Ronde tijdens Bierfestival Groningen. Middeleeuws haverbier gebrouwen met hedendaagse inzichten en frisheid. Een bier met een stevige schuimkraag en een fijne body. De toepassing van verschillende hopsoorten geven het bier een fijne aroma en een pittig karakter. De haver zorgt voor een zachte afdronk. De toevoeging van traditioneel gebrande mout geeft het bier de mooie lichte koperkleur.