Bierzauberei Aleysium No. 3 (Red Alien Ale) Bierzauberei Brunn am Gebirge, Austria
Beer style: Bitter - Ordinary / Best Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are Die neue Geschmackssensation aus der kleinsten gewerblichen Brauerei Österreichs: das einzigartige Red Alien Ale! Durch die Verwendung einer neuen englischen Ale-Hefe und der damit eingehenden niedrigeren Vergärungsgrade ist dieses rötliche Ale vollmundiger und mit mehr Körper als die anderen, eher schlanken Ales von Bierzauberer Günther Thömmes. Unterstützt wird dies durch die Verwendung von Weizenmalz und extra-mürbem belgischen Klostermalz. Zudem ist das Red Alien Ale das erst hopfengestopfte Bier aus der Bierzauberei, d.h. es wurde über die normale Hopfengabe hinaus im Lagerkeller noch Hopfen kalt hinzu gegeben. Das sorgt für eine angenehme, sehr lang anhaltende Hopfenbittere am Gaumen.
Stil: English Bitter Ale
Stammwürze: 12,9°
Alkohol : alc. 5,3% Vol.
Zutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Trinktemperatur: 8-10°C |