ratebeer

Gooische Bertus

Gooimeer Brouwerij
Huizen, North Holland
Beer style: Bock - Doppelbock
Ref: ratebeer.com Jun2024

Common descriptors are
Een kolossaal bier, voor ieder worst kaas scenario! Gooische Bertus was een legendarische BE’er (Bekende Erfgooier). Op zijn 96e ging Bertus nog iedere dag turfsteken, hei plaggen en schapen scheren. Maar als de avond viel klapperden de klompen van Bertus en zijn broers Gijs en Teus als vanzelf naar dorpsherberg ‘Het dorstige trekpaard’. Daar verwarmde het drietal krasse knarren hun knoestige botten met een kroes stevig donker bier. De stamgasten noemden dit opwekkende brouwsel daarom ‘Bier van Gooische Bertus’. De Gooische Brouwers ontdekten het aloude recept van ‘Gooische Bertus’ op de zolder van ‘Het dorstige trekpaard’ en staken het in een modern jasje: donker als een bockbier, geurend naar hop en gerst en met een fris-bittere smaaksensatie die dankzij een scheutje gebrande mout soepel op de tong wegglijdt. De licht ’aangebrande’ toets is geïnspireerd door het gemoedelijk knapperende haardvuur in ‘Het dorstige trekpaard’. Boer of Gooische kakker: nu kan iedereen het smakelijke geheim van dit winterbier beleven.