|
Brekeriet / VilleValla Herr NilsSaison Brekeriet
Landskrona, Skåne
Beer style: Saison / Farmhouse / Grisette
Ref: ratebeer.com Jun2024
Common descriptors are Av Brekeriet för VilleValla
Det speciella med detta öl är att en stor del av karaktären kommer från jäsning med brettanomyces-jäst. Även saccharomyces är tillsatt vid jäsning. Omältat vete bidrar till komplexitet i smaken (5% av maltgiva). Ölet bryggdes 23 november och tappades 27 december 2012.
Ingredienser: Vatten, malt (korn, vete), humle, jäst.
Alkoholhalt 7.0% vol, 34 IBU, Färg (EBC) 17
Humle: Magnum som bitterhumle, Hallertau Tradition som smakhumle |
