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Il nome prende spunto dai tre principali ingredienti che ne formano il carattere i malti il miele ed i lieviti.
Birra non filtrata e non pastorizzata, creata dall’utilizzo di 5 tipi di malto e due di luppoli, miele di castagno da produzioni biologiche, spezie e i migliori lieviti, nata per stupire e rivoluzionare il palato e la concezione dei gusti.
Alla Vista : birra di colore ambrato, schiuma abbondante e compatta.
All’ Olfatto : poderoso profumo di miele di castagno che si fonde con i profumi dati dai lieviti arrivando ad una bilanciata alchimia di profumi.
Il Gusto : complesso e pieno, incredibilmente il miele diviene solamente un sentore sposandosi con i malti, il coriandolo utilizzato moderatamente bilancia in modo perfetto l’ensamble, i lieviti utilizzati in due momenti diversi della fermentazione donano la pienezza e le note speziate che vanno con leggerezza a contribuire al gusto.L’aroma del malto permane al palato.