Hors Série. Bière de blé allemande

Hopfenweiss présente la robe jaunâtre voilée et opalescente d’une weiss allemande non filtrée surplombée d’un magnifique collet de mousse blanche champagnisée. Dès les premiers instants, de généreux houblons résineux prennent d’assaut votre nez avec de complexes notes de pêche, de fruits exotiques, de banane et de citron. En bouche, une douce ribambelle de saveurs sucrées-amères valsent dans une salade de fruits tropicaux sur un lit de houblon et de blé allemand. Une finale longue, onctueuse et amère vient clore le bal, vous invitant à y succomber à nouveau.

Hopfenweiss presents the cloudy yellowish and opalescent hue of an unfiltered German weissbier topped off by a magnificent bubbly white head. Immediately, some generous resin-like hops go after your nose with complex notes of peach, lemon, bananas and exotic fruits. In the mouth, a parade of sweetish-bitter flavours will waltz amidst a tropical fruit salad on a bed of hops and german wheat.