ratebeer

n/a

Shimane (Beer Hearn) / Rihaku Orochi (2015)

Shimane Beer Co.
Matsue-shi, Shimane
Beer style: Specialty Grain - Other
Ref: ratebeer.com Jun2024

Common descriptors are
Collaboration with Rihaku (Wandering Poet) Shuzo.
酒米山田錦精米歩合55%の米麹と清酒酵母も材料として醸している日本酒のような地ビール、名付けて【どぶろくビール(スタイル名)】発泡酒です!
毎年島根県の酒蔵にお願いした米麹で造る島根のコラボビール🍻です。
今年は松江市李白酒造とのコラボ。
清酒のような芳醇な香りにビールのすっきり感で、びっくりすること間違いなし!