Cette nouvelle série mettra de l’avant plusieurs vignerons d’ici! La première édition est une saison co-fermentée avec du moût de Vidal provenant de l’orpailleur, un des premiers vignobles du Québec. Charles-Henri de Coussergues, vigneron et co-propriétaire, est un des grands de la viticulture Québécoise. Nous lui rendons hommage avec cette saison délicate et élégante aux accents fruités et floraux ayant séjournée pendant 6 mois en fûts de chêne ayant préalablement contenu du vin. This new line of beer was created to showcase various Quebec winemakers. The first edition is a saison that was co-fermented with vidal grapes from the Orpailleur winery. Charles-Henri, the co-owner and winemaker at l’Orpailleur, was among the first to make wine in our province. This delicate, fruity and floral saison aged in wine barrels for 6 months is our homage to this pioneer.