L’eleganza del farro dei Monti della Duchessa.
Birra prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto ampia, fruttata (banana, ananas, frutta tropicale) e floreale, con un leggero e piacevole pepato. In bocca la gasatura è fine, c’è una leggera acidità e il corpo è adeguato. La luppolatura è moderata, il finale molto piacevole, fresco.

Birra non filtrata, non pastorizzata. Forma sedimento naturale. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, farro (23%), luppolo, zucchero e lievito. Rifermentata in bottiglia.