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À l'Abri de la Tempête Corne de Brume

À l'Abri de la Tempête
Les Îles-de-la-Madeleine, Quebec
Beer style: Scotch Ale / Wee Heavy
Ref: ratebeer.com Jun2024

Common descriptors are
La Corne de Brume est une Scotch ale à 9,0% d’alcool. D’un brun profond aux reflets de rubis, elle se coiffe d’une mousse aux aspects de moka. C’est en bouche que la Corne de Brume révèle toute sa profondeur. Un mur d’arômes caramélisés se dresse devant nous et nous enveloppe chaudement la langue. Cette danse caramélisée et lascive se lie avec une amertume sourde pour former une valse où se côtoient fruits sauvages et malt capiteux. Quelque temps après, l’amertume relâche son emprise sur nos papilles pour lentement nous ramener à la réalité. Bière à fort potentiel de vieillissement