ratebeer

Nørrebro Beetje Boom Bruin

Nørrebro Bryghus (Royal Unibrew)
København, Denmark
Beer style: Sour Flemish Ale - Flanders Red / Oud Bruin
Ref: ratebeer.com May2024

Common descriptors are
Danish: En særdeles kompleks øl af typen Oud Bruin på 6% alkohol. Øllet, der er lagret i mere end et år på nye egestave, er mørkt rødlig i faven, mens duften vidner om, at den vilde brettanomyces gær har været i spil. Komplekse, landlige og jordprægede aromaer blander sig med tomer af bærfrugt og egetræ. Smagen er knastør, markant syrlig og helt uden bitterhed og byder på stor kompleksitet og en tydelig, vinøs karakter i eftersmagen.
English: A sour, oak aged Oud Bruin.