Das jüngste Kind in der Familie ist das ""Celler Weißbier"", das seit März 2006 unser Sortiment bereichert. Es ist bewußt eine Spur stärker gehopft eingebraut als seine bayerischen Vettern und hat dadurch die im norddeutschen Raum bevorzugte etwas herbere Note. Es hat eine Stammwürze von 12,5 % und enthält 5,2 vol% Alkohol.