Trolden Kolding Mørk Trolden Bryghus Kolding, Denmark
Beer style: Weissbier - Dunkelweizen Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are Danish: Hvedeøl er herligt forfriskende - prøv bare vores egen Lemon Express! - men måske lidt for meget "dameøl" for nogen. Vi har derfor taget det bedste fra stoutens noter af chokolade, kaffe, lakrids og ristet toastbrød, og overført det til en mørk, mørk hvedeøl, som vi uden blussel kalder Kolding Mørk. Farven er den samme som kedlen på et gammelt damplokomotiv, men øllet er meget lettere end stout og porter sædvanligvis er. Nyd de ristede smagsnoter og sluk tørsten samtidigt.
Uanset årstiden passer Kolding Mørk godt sammen med grillet mad. De mørkristede malttyper, man genkender fra Steamtrain Stout, er der allesammen, men hvedens lethed gør den mere alsidig og forfriskende i samspil med mad. Nyd den lidt varmere end køleskabskold. |