La Racine : Milk sweet stout. Cette bière au lactose nous donne en bouche un côté très crémeux. Ses saveurs de chocolat et de café sont subtilement augmentées par l’amertume de cette stout. La subtilité du lactose nous procure des saveurs de cappuccino très onctueux. Cette bière est refermentée en bouteille pour un vieillissement qui lui sera bénéfique.

Gueule de Bois beers are brewed on the premises of Au Maître Brasseur by Maxime Desmeules whose family owns the Saguenay company