ratebeer

Gotlands Wisby Julbrygd 2009-

Gotlands Bryggeri (Spendrups)
Visby, Gotland
Beer style: Amber Lager - International / Vienna
Ref: ratebeer.com May2024

Common descriptors are
Från oss alla till er alla! Ett mörkt öl med en markerad fyllighet och en humlebeska som tillsammans med en lång fruktig eftersmak får tomten att indra med ögonen. Här bjuder vi på 5 maltsorter tillsammans med Magnum Challanger-, och Amarillohumle. Godare jul utlovas!

Vår Julbrygd passar lika bra till sillinläggningarna och lammfiolen som till dadlarna framför brasan. Underjäst vid låg temperatur för att främja de finstämda smaktonerna. I ölet samsas björkvedsrökt pilsnermalt med karamellmalt. Humleblomman är signerad tysk Hallertau Magnum, brittisk Challenger och amerikansk Amarillo. God Jul!

Doft
Humlearomatisk doft med inslag av kola, knäck, hallon, torkade fikon och en liten rökighet.

Smak
Kraftfull och maltig med finstämda smaktoner av apelsinskal, kryddor och aprikos.