Tipo fermentazione: alta Colore: ambrato intenso – 30 EBC Profumo: forti note di tostatura, frutti rossi e frutta sotto spirito Gusto: un bel bilanciamento tra le forti note tostate del lupino torrefatto e il gusto deciso di liquirizia Temperatura di servizio: 9°C Ingredienti: acqua, malto d’orzo, lupino di Anterivo, luppolo e lievito. Per noi il nostro territorio e le nostre tradizioni sono molto importanti, per questo è nata la birra Lupinus. Siamo riusciti a creare una birra che mette in risalto il Lupino di Anterivo, una pianta leguminosa autoctona di un paesino a pochi chilometri da noi e che stava per estinguersi, ma che è stata riscoperta ed oggi come un tempo viene utilizzata come sostituto del caffè. Abbinamenti: selvaggina, dolci, tiramisù. The "coffee" mentioned is actually a local sort of lupineflower, once used as would-be coffee-drink, mixed with grains.