La petite Buteuse est une blonde claire non filtrée aux bulles très fines. Son pétillement libère des effluves de citron issues du houblon cascade infusé à froid, enchevêtré de coriandre et du parfum typique de bonbon des levures belges. En bouche, elle offre le rafraîchissant de ses agrumes, le tout supporté par des saveurs croustillantes de malt pilsner. La petite Buteuse se veut donc une version plus sèche et vive que sa grande sœur, ce qui en fait une désaltération de choix.