De mest kända brown ales på 1700-talet tillverkades i den lilla staden Burton-Upon- Trent i Staffordshire. De här ölens höga kvalitet uppskattades även vid hovet i St. Petersburg där tsar Peter den Store avnjöt dem. Burton Ale under vilket namn brown ale blev känt transporterades längs vattenleder till hamnen i staden Hull och därifrån vidare med större fartyg till Östersjön. Samma fartyg transporterade också andra värdefulla varor såsom champagne. Havets stora stormar kunde ibland sänka fartyg, besättning och värdefull last. Det finns flera historier på Åland om förlista fartyg och ett sådant hittades nyligen med en värdefull skatt i flytande form. Stallhagen Brown Ale är ett mjukt öl med aromer av malt och nötter. Paletten är fyllig. Ölet har en rostad, söt och fruktig ton och är svagt humlad och lättdrucken. Skummet är tjockt och håller länge. Bryggmästare Mats Ekholm har kronat den här läckra toppjästa ölet med en nypa havre som gör det till ett riktigt hantverksöl. Malter: Pilsner, Crystal, Black, Oat Hops: Goldings, Fuggles Alkohol % 5,5 Rekommenderad serveringstemperatur: 10-12 grader C Mat rekommendationer: ost, gris och grillat kött, efterrätter med chokolad och bär