Cimbra Birra Tzimbar Beer Co. Asiago, Veneto
Beer style: Pilsener / Pils / Pilsner Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are IT: La Birra Cimbra è una bionda artigianale stile pils, non pastorizzata e filtrata. Per la produzione viene utilizzata soltanto acqua delle 24 sorgenti alpine situate nel parco naturale protetto del Gurktal proprio dietro alla birreria, malto coltivato a chilometro zero e una combinazione di pregiati luppoli tedeschi e boemi.
Per la produzione vengono utilizzati tutti gli ingredienti certificati OMG-free e una doppia fermentazione di quasi 50 giorni, garantendo così un procedimento completamente naturale che mantiene vivi ed inalterati tutti i profumi ed i sapori unici della birra di alta qualità.
Birra Cimbra è una ricetta esclusiva che nasce dalla collaborazione con una storica famiglia di birrai in Carinzia, che producono birra dal 1270 d.C. epoca in cui sulle prealpi del veneto e del trentino avvenivano gli insediamenti Cimbri.
Unpasteurized.
Ingredients: water, barley malt, yeast, hops. |