With a touch of lemon balm. Onderdeel van het drieluik Paladijn-Cherubijn-Ambrozijn Met deze 3 bieren willen we onze filosofie kracht bijzetten. We hebben daartoe 3 bieren ontwikkeld die allemaal bereid worden met producten uit eigen tuin. Ze zijn alle drie amberkleurig en lopen op in alcoholgehalte. Paladijn is een fris, dorstlessend, amberkleurig bier dat bereid is met citroenmelisse uit eigen tuin. Het meest ridderlijke bier uit Stein!