Denne øl er brygget i anledning af, at vi “Det Lille Bryggeri/Roskilde Øl” fylder 10 år den 1. september 2012. Denne øl er den 4. af 10 øl, som vi har valgt at brygge i denne celebration serie. 1 øl for hvert år. Celebration Ale #4 er en ale, hvor både malt og humle er fra vores naboland Tyskland. Maltprofilen er bestående af 2 malttyper (Pilsnermalt og tysk caramel malt). De tyske humletyper der er brugt er Magnum, Mittelfrüh samt Hersbrucker. IBU 22,3. Brygget på malt, humle, vand og gær.