12°P. Zamojskie jasne jest piwem dolnej fermentacji produkowanym wyłącznie ze słodu pilzneńskiego. Jego charakterystyczną barwę starego złota przełamują delikatne słomkowe przebłyski. Lekkie szczypanie w język powoduje wysycenie piwa naturalnym dwutlenkiem węgla, podczas kilkutygodniowego leżakowania a intensywna kwiatowo-ziołowa goryczka to zasługa szlachetnych olejków chmielowych. Dwutlenek węgla w naszym piwie pochodzi wyłącznie z procesu fermentacji, podczas którego drożdże przerabiają cukry na alkohol i właśnie dwutlenek.