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Birra artigianale a bassa fermentazione creata da un “ibrido” tra una Lager e una Pilsen, da qui il nome “Lapy”. Si presenta con un colore giallo paglierino, con una schiuma bianca, fine e persistente. Al naso si percepiscono note fragranti, floreali e vegetali con sentori di cereali. In bocca mostra un corpo medio, un gusto di cereali e di luppolo, unito ad aromi erbacei. Il finale è amarognolo, di media persistenza ma molto fresco.