Bière rouge typique des Flandres est composée d’un tiers de bière jeune et de deux tiers de bière vieillie pendant deux ans en fût. Elle vous envoutera avec son nez fruité et acide. En bouche, l’acidité, atténuée par un arôme de fruits rouges, est issue de sa fermentation lactique et de son vieillissement en tonneaux de bois