n/a

I efteråret 2013 startede Peter Klemensen og Antoni Madsen et forløb med det formål at udvikle en øl uden humle, og udelukkende krydret med bær og urter indsamlet i naturen i Thy. Første udgave blev præsenteret på bryghusets generalforsamling som Xperimentet 2, en overmåde bitter (malurt) øl, der virkelig delte vandene.