Das Meinel Hefe-Weizen wird noch handwerklich hergestellt. In offenen Bottichen obergärig vergoren, entspricht es voll dem ursprünglichen altbayerischen Weißbiertyp. Ausgereift in der Flasche in speziellen genau temperierten Kammern, besticht es durch seinen weichen Antrunk, sein für Hefe-Weizen typisches Aroma sowie durch seine Spritzigkeit. Somit ist es vor allem auch im Sommer ein idealer Durstlöscher.