n/a

Batch Nr. II. Deze Winter Weizen is onze variant op een traditioneel Duits tarwebier. Gerijpt op in port gedrenkt eikenhout. De rookmout accentueert het houtkarakter. Een klassiek bier dat buiten de kaders valt, zoals bier van een protestants stadsklooster betaamt: lichtalcoholisch, lichtzoetig en lichtkruidig. En toch warm van karakter. Drinkt goed bij een open haard. Drinktemperatuur: 6-8ºC. Gebotteld met palmsuiker. Ongepasteuriseerd, ongefilterd. Hergist op fles, dus voorzichtig uitschenken! De smaak blijft zich ontwikkelen. Bewaren onder keldercondities. Ingrediënten: Tarwe- en gerstenmouten, rookmout, hop water.