Bottle fermented sour with jasmine flowers and brettamonyces. Yasmin – ist ein nach Berliner-Weiße-Art leicht alkoholisches, säuerliches Bier mit Jasminblüten eingebraut. Die süßlich blumigen Noten, fügen sich elegant in die Komposition aus , Milchsäure und speziellen Hefe Aromen ein. Der sattgelbe Teint vermittelt Wärme und Vollmundigkeit. Gleichzeitig wirkt das Bier durch eine voluminöse Schaumkrone und prickelnde Moussage erfrischend. Als Genusspaarung empfehle ich Gebäck und Kuchen oder koreanische Grillgerichte.