Buxtehuder Pilsener ist ein leicht herbes Pilsener. Sein Antrunk ist süffig mit dezenter Bitterhopfen-Note. Im Abtrunk ist das Helle durch eine frische und fruchtige Aromahopfen-Note gekennzeichnet. Die Farbe ist Malzgelb. Im Buxtehuder Brauhaus werden für dieses Bier drei unterschiedliche Hopfensorten gegeben. Der Stammwürzegehalt für diese Biersorte beträgt: 11,9%