Birra chiara, dorata, prodotta in bassa fermentazione con malto d'orzo (Alc.5 circa), ispirata liberamente alle Helles bavaresi ma più luppolata. E' una birra beverina che si assapora a grandi sorsate perché i toni caldi e dolci del malto ben si equilibrano con l'amaro del luppolo. Si abbina con quasi tutte le portate di sapore non partico- larmente pronunciato.