ratebeer

Amager Dragør Tripel

Amager Bryghus
Kastrup, Denmark
Beer style: Tripel
Ref: ratebeer.com May2024

Common descriptors are
Danish: Dragør Tripel er en overgæret øl, hvor vi har hentet inspirationen i de stærke, belgiske klosterøl af typen ”Tripel”. Her er det sødmen og alkoholen, der er i umiddelbar fokus. I glasset står øllet i en lys, ravgylden kulør, med et cremet skum. Duften er ren frugt – eksotisk frugt trods det belgiske forbillede. Her er både mango, passionsfrugt, stjernefrugt og jackfrugt – og så en diskret antydning af jordbær. Kroppen er særdeles fyldig med et solidt element af lyse malte, hvor gæren markerer sig – akkurat som den skal. Og modsat andre, sødlige kloster-øltyper, så får de sødlige malte i Dragør Tripel et effektivt modspil i Halletauer-humlen, som især viser karakter i øllets finish. Dragør Tripel er en øl til fornøjelse for begge køn. Damerne vil nyde øllets sødme og eksotiske frugtighed, mens herrerne vil tiltales af den varmende alkohol.

English: Dragør Triple is a top-fermented beer, for which we have taken inspiration from the strong Belgian klosterøl type "Tripel ". The immediate focus is on sweetness and alcohol the aroma is pure exotic fruit despite the Belgian model: mangoes, passion fruit , star fruit and jack fruit - and a discreet hint of strawberry. The body is extremely rich with a strong element of pale malts , which alows the yeast flavour to be prominent - just as it should be.
Dragør Triple is a beer of pleasure for both sexes. The ladies will enjoy the sweetness and exotic fruit flavours ,whilst the gentlemen will be attracted by the warmth of the alcohol.
Ingredients: Water, barley malt , hops, and yeast