ratebeer

Nørrebro svikØllen

Nørrebro Bryghus (Royal Unibrew)
København, Denmark
Beer style: Brown Ale
Ref: ratebeer.com Apr2024

Common descriptors are
Danish: I året 1915 drog Danmarks satiriske flagskib ud på sit første togt. Som proviant medtog Svikmøllens besætning en særlig øl, fremelsket af brygger Swick. Recepten, som stammede fra hans oldeforældre i Zwikau, blev genfundet ved udgravningerne til den københavnske metro. Nu har brygmester Anders Kissmeyer på Nørrebro Bryghus genskabt denne uforlignelige tørstslukker og humørspreder. Karakteristisk for svikØllen med den kobberrøde farve og silkebløde skum er et udspekuleret strejf af malurt og spidsrod.