Norge og Sørlandet har siden 1864 hatt innflytelse på brygging i Japan. http://www.kirin.co.jp/daigaku/ o japan/william copland/index.html. Vi på Nøgne Ø ønsket å markere dette ved å invitere bryggermester Toshi Ishii fra Karuizawa, Nagano til å brygge sammen med oss. Resultatet ser du her: en Dobbel IPA.

A guest brew by Toshi Ishii from Yo-Ho Brewing, 100 IBU.

[Editor’s note: Released at EBF, september 12. 2008]