Si tratta di una birra artigianale, priva di conservanti non filtrata e non pastorizzata, prodotta a bassa fermentazione, utilizzando malti selezionati e luppoli pregiati. La birra artigianale PONENTE è una birra scura dal colore mogano caratterizzata da una schiuma color crema, fine, compatta e persistente. All’olfatto si riconoscono subito i sentori caldi dell’alcool e della frutta sotto spirito, sentori che ritroviamo puntualmente al palato; la miscela dei cinque tipi di malto utilizzati per produrre questa birra artigianale scura si armonizza perfettamente con i sentori erbacei dovuti all’utilizzo di luppoli aromatici. Essendo un prodotto vivo, il gusto di questa birra artigianale evolve nel tempo: consigliamo di servirla a circa 8-10° per esaltarne il gusto ed il profumo, mantenendone inalterate le qualità. Per preservare la birra artigianale PONENTE dall’ossidazione lasciare che, mentre viene versata nel boccale, si formi della schiuma. EBC: 34. 16°