Nørrebro Baltic Brown Rye Nørrebro Bryghus (Royal Unibrew) København, Denmark
Beer style: Specialty Grain - Other Ref: ratebeer.com May2024
Common descriptors are Danish: Baltic Brown Rye – En hybrid mellem en Münchener Dunkel og en Schwarzbier, dog stærkere – 6,5 % - og brygget med en markant tilsætning af rugmalte. Jens Eiken fra Husbryggeriet Jacobsen står fadder til såvel opskrift som gæstebryg. Farven er mørk nøddebrun, mens første aromaindtryk er mælkechokolade og nødder. Smagen er mellemfyldig og maltet, med elementer af ristet rugbrød og kakao. Eftersmagen er fyldig og varm. |