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Burgdorfer Franz Schnyder
Brewer:
Burgdorfer GasthausbrauereiStyle:
Bock - Dunkler BockAlcohol Content:
5.6%Seasonal:
WinterDescription:Winter Bier 2010-2011
Zum Gedenken an den Regisseur
lanciertdieBurgdorferGasthausbrau-
erei
AG
einspezielles«FranzSchnyder
Bier».
Diplom-Braumeister Joachim Kilian hat für die eigens entwickelte
Rezeptur «auf filmreife Ingredienzien
zurückgegriffen», wie
Ve
rwaltungsrat
Stefan Herrmann sagt. Ein bisher noch
nieverwendetes,speziellesAbbeyMalz
sorgt dabei für eine ausgeprägte Malz-
note, wie man sie auch in Kloste
r-
oder
Tr
appistenbieren findet. Die Details:
Untergärige Brauart, Stammwürze 13,
6%Alkoholgehalt,5,6%vol