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Brewer: Mélusine
Style: Blonde Ale / Golden Ale
Alcohol Content: 5%
Seasonal: No
Description:
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Mélusine Félibrée
Brewer: Mélusine
Style: Blonde Ale / Golden Ale
Alcohol Content: 5%
Seasonal: No
Description:
Apparence
Robe jaune doré claire, voilée, presque trouble
Mousse blanche, bien tenace, très fine, très serrée
Nez
Intensité : nez expressif
Arômes : fruités, fruits jaunes, jus abricot, poires, pommes, puis grains céréales, brioche aux fruits puis miel d’acacia, fleurs capiteuses, blanches, chèvrefeuille, jasmin, printemps abricot pêche bien mûre, melon.
Bouche
Texture : velours
Effervescence : pétillance au début
Saveur : légère acidité
Flaveurs : dominantes de grains
Goût marqué de céréales, notes d’agrumes
Finale : légère amertume, âcre, accroche en fin de bouche
Longueur : moyenne
Accords suggérés :
Salades crudités , houmous
Légumes grillés
Fromages doux
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