Klanbarrique Marzarimen

Brewer: Birrificio Italiano
Style: Sour / Wild Beer - Flavored
Alcohol Content: 7.5%
Seasonal: No

Description:

Invadere stanca! Lungo la calata mi fermai in un villaggio di gente semplice. Mi sfamarono e diedero un tetto, raccoglievano in quei giorni un'uva antica: ricambiai l'accoglienza con la mia fatica. Prima della festa e delle danze indiavolate, misi mano a ciò che faccio meglio: fermentare l'orzo dei miei avi… Buttai dentro anche i grappoli, il frutto del sudore mio e di chi mi ospitò. Nacque questa pozione, un succo umano d'amicizia. firmato Banshy (Banshy il Barbaro è l'avatar dei birrai Agostino, Andrea e Matteo). Italian Grape Ale da 7.5 gradi alcolici color rosso vivo, prodotta con il 25% di uve Marzemino delle cantine de Tarczal, il cui enologo Matteo Marzari è socio fondatore di Klanbarrique. Fermentata in tonneaux aperti con i lieviti indigeni delle uve e maturata in barriques e acidificata naturalmente. Acida ed esile, presenta sentori di bacche rosse e uva fresca, terziari speziati da Brettanomyces e accenni acetici. Affinata e imbottigliata presso F. B. srl - Klanbarrique - Località Sega 2 - 38068 Trambileno (TN). Ingredienti: acqua, malto d'orzo, malto di frumento, uve Marzemino, luppolo, lievito. Invade tired! Along the way I stopped in a village of simple people. They spat and gave me a roof, they picked up an ancient grape that day: I converted my welcome with my hard work. Before the feast and the dances, I put my best to do: ferment the barley of my ancestors ... I also bruised the bunches, the fruit of my sweat and of those who gave me a home. This potion was born, a human friendship juice. signed Banshy (Banshy the Barbarian is the avatar of the brewers Agostino, Andrea and Matteo). Italian Grape Ale of 7.5-degree alcoholic red color, produced with 25% Marzemino grapes of deTarczal wineries, whose oenologist Matteo Marzari is founding partner of Klanbarrique. Fermented in open tonneau with indigenous yeasts of the grapes and ripened in barriques and acidified naturally. Acid and thin, it has hints of red berries and fresh grapes, spicy tertiary from Brettanomyces and acetic hints. Refined and bottled at F. B. srl - Klanbarrique - Località Sega 2 - 38068 Trambileno (TN). Ingredients: water, barley malt, wheat malt, Marzemino grapes, hops, yeast.

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