Bouteille achetée à La Mise En Bière - De couleur dorée légèrement trouble avec une fine mousse blanche - Au nez des arômes d’agrumes, beaucoup de citron, un peu de kumkwat,de blé, de levure, d’épices, poivres un nez très réussi - En bouche toujours énormément de citron, beaucoup d’épices, poivres, blé, pas mal de levure en fin de bouche, légèrement herbacé, c’est moin fin que le nez - Corp léger/moyen, amertume légère/moyenne, carbonation pétillante, sèche, final citron sec - Plutôt réussi mais le citron est trop présent à mon goût

courtesy of Julien Brändli - hazy blond beer with a poor head retention; fresh lemony aroma with notes of pepper; sourish and with a moderate malt backbone; dry bitter and lively finish with lingering peppery and citrusy notes