Helaften med Eddie Szweda fra Midtfyns Bryghus

•  gunnar
  Tuesday, March 10, 2015 - 18:00
• Rekord Bar
  Tollbugata 4, Drammen, Norway 3044

Details

Tirsdag 10.mars er det duket for en spennende smaking med Eddie Szweda fra Midtfyns Bryghus på Rekord Bar. Ryktene sier at Eddie ikke akkurat er kjent for å være beskjeden, så dette blir garantert morsomt!

Kun 200,- pr person.
Forhåndssalg i baren.
Dører 18.00
Start 18.30

Mikrobryggeriet Midtfyns Bryghus ble etablert høsten 2004 i lokalene til et gammelt slakteri i Brobyværk i Danmark. De første årene brygget de kun to øl, Moulin Ale og Braveheart – begge på lisens fra Skottland. I november 2006 skulle det derimot skje store forandringer. Det var nå Eddie Szweda overtok ledelsen av bryggeriet, og dette skulle bli starten på Midtfyns Bryghus slik vi kjenner det i dag. Eddie gjennomførte store forandringer i det lille bryggeriet i Brobyværk. Produksjonen ble endret, og det ble satset på et nytt og spennende ølsortiment utviklet av bryggeriet selv.
Midtfyns Bryghus brygger i dag kompromissløse øl, men med sitt omfattende utvalg, er det ikke vanskelig for noen å finne seg en favoritt. Midtfyns Bryghus søker hele tiden etter å gi sine tilhengere spennende og utfordrende drikkeopplevelser, og alle nye ølsorter testes derfor på et bredt publikum av både øleksperter og forbrukere. På den måten sørger Eddie og gjengen hans for å hele tiden opprettholde en spennende dynamikk i utviklingen av nye kvalitetsøl.

Chili Tripel vant "Årets danske Ølnyhet 2009" blant 604 nye øl på det danske ølmarkedet. Midtfyns Chili Tripel er en belgisk inspirert Trippel, hvor bryggeren har hatt frie hender til å pirre smaksløkene. En frekk og varm smaksopplevelse, hvor kombinasjonen av chili og belgisk gjær får fritt spillerom. En tydelig maltfylde og et mildt humlepreg bidrar til å avrunde smaksbildet, og gi en unik smaksopplevelse.

Double IPA er et amerikanskinspirert mørk ravfarget øl med et flott lyst skum. Bryggeren har valgt å tørrhumle denne ekstreme Double IPA under gjæringsprosessen for og oppnå en kraftig og kompleks humleprofil av Cascade-, Chinook- og Centennialhumle. Resultatet er en øl med en meget fyldig kropp. Den har både en bløt og en kraftig smak. Den meget markante ettersmaken utfordrer smaksløkene - et øl som må oppleves.

Barley Wine er en undervurdert og underrepresentert ølstil her til lands. Her byr Midtfyns på et brygg med deilige aromaer av nøtter, tørket frukt og karamell. Smaken følger opp med mye av de samme aromaene, godt pakket inn i en fruktig og vinøs munnfølelse. Et skikkelig koseøl!

Imperial Stout vant "Årets danske Ølnyhet 2007" blant 556 nye øl på det danske ølmarkedet. Midtfyns Imperial Stout er et mørk og fyldig øl med flott mørkt kremefarvet skum. Det er brygget på flere ristede malttyper, og er lagret på eik, noe som bidrar til ølets kraftige kropp. En Imperial Stout med en kraftig og intens stigende ettersmak av eik, kaffe, mørk sjokolade og vanilje.

Velkommen alle som en!

https://www.facebook.com/events/1411718459129855/

900 00 000

Discussion

No comments added yet

299 characters max