Stern-Artikel: "Craft Beer? Nicht mein Bier! - Warum der Hipsterkult nervt"

Reads 1777 • Replies 17 • Started Friday, April 10, 2015 3:27:49 AM CT

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Message davidtjm beers 1074 º places 47 º 03:27 Fri 4/10/2015 Wir sind jetzt alle Hipster Link
Message digita7693 beers 1 º places 7 º 03:54 Fri 4/10/2015 Endlich!
Message Zlotta P beers 8951 º places 477 º 06:33 Fri 4/10/2015 Also wenn man Beck’s Gold und Beck’s Lemon als Vergleichsmaßstab für Craft Beer nimmt, weil beides ja ach so experimentell ist, hat man das Ganze nicht wirklich verstanden. Und wenn man dann am Anfang des Artikels vom ganzen "Root- und Lite-Gesöff" spricht, um amerikanisches Bier zu beschreiben, dann aber am Ende fragt, wieso die Studenten in den USA sich nicht einfach ein gutes Bier bestellt haben, disqualifiziert man sich endgültig. Selten so einen oberflächlichen Rotz gelesen. Eigentlich sollte man dem ja keine Beachtung schenken, aber ich muss mich trotzdem immer wieder darüber aufregen.
Message Travlr beers 33887 º places 4585 º 07:11 Fri 4/10/2015 I don’t like hipsters, but this article makes me want to be one.

Message JoeinDahlem beers 1664 º places 356 º 07:21 Fri 4/10/2015 That guy should drink what he wants. If he doesn’t need an alternative to supermarket pils and Weißbier, fine. Happy for him. What troubles me is that while a lot of Germans clearly DO want new variety, the ones who provide it are turning them off with (1) high prices, (2) poor quality. It’s a bad combination that looks worse when perceived as pompous and "hipster."
Message Sebilinz beers 5135 º places 22 º 08:22 Fri 4/10/2015 This article is really poor journalism.
Message pivnizub beers 12929 º places 633 º 08:38 Fri 4/10/2015 Der Autor hat teilweise - nun ja - recht. Mich nerven die ach so kreativen und "angesagten" Biere schon eine ganze Weile… Die Schere geht immer weiter auseinander: Auf der einen Seite die partiell ekelerregende Plörre von Warsteiner, Veltins und anderen Brauterroristen, auf der anderen Seite die "hippen" überteuerten Craftbiere. Wo, ausser in Bayern (i.e. Franken), Düsseldorf und wenigen anderen Orten (z.B. Bochum) gibt’s denn noch solides Mittelklasse-Bier, einfach nur lecker, gut gemacht und zum Glück überhaupt nicht kreativ? Biertrinken macht Spaß, wenn’s gut und nicht elitär ist…
Message bartlebier beers 4526 º places 177 º 09:51 Fri 4/10/2015 Mir geht vor allem das nun lange anhaltende überhöhte Preisniveau der Neuen Welle-Biere hierzulande auf den Keks. In neueren belgischen Bierbars mit großer lokalen Auswahl ist €5/30cl die Ausnahme, in deutschen Metropolen macht die anstrengende Teku-Kultur mit €5,50/20-25cl viele anfängliche Neugier kaputt. Schlimmstes Beispiel bisher: Altes Mädchen mit seinen €8,70 für importiertes Anchor Porter aus der Buddel sowie vieles im Schanzenviertel. Aber auch Red Hot in Mü mit dem Spiegelau-Gebot à €6/30cl schießt über’s Ziel hinaus, dass Bierkultur, auch wenn sie was wagt, eine demokratische Kultur bleiben muss, will sie sich nicht lächerlich machen. Die Camba Bar in Mü hat sich in dem letzten Jahr in dem Sinne zum Besseren entwickelt. Gleichzeitig liegen in den Hipstervierteln von HH, MÜ, K und B auch die Medienzentren et voilà: ein künstlicher Streit über distinktionsgewinnlernde Kiezschlürfer vs geschmacksresistente Genussmengensäufer is born. Im Payottenland ist Geuze, sowie fast jedes Bier in Belgien, ein Mittelklasse-Bier, erst auf Wanderschaft über Rhein und Atlantik wechselt es eine Klasse höher...

Message Erlangernick beers 6 º places 2 º 03:29 Sat 4/11/2015 Bochum?!? Wirklich? Was gibt’s da denn? Ich wage es nicht, das Stück zu lesen. Seit einer Weile, träume ich davon, eine echte microbrewery aufzumachen und stink-normales pale ale und porter zu brauen. Und dann zu vernünftigen Preisen zu verkaufen. Na, das wäre doof.
Message pivnizub beers 12929 º places 633 º 03:42 Sat 4/11/2015 Originally posted by Erlangernick Bochum?!? Wirklich? Was gibt’s da denn? Ich wage es nicht, das Stück zu lesen. Seit einer Weile, träume ich davon, eine echte microbrewery aufzumachen und stink-normales pale ale und porter zu brauen. Und dann zu vernünftigen Preisen zu verkaufen. Na, das wäre doof. Bochum? Fiege Pils, nur richtig gut vom Faß, mit wenig CO² und nicht zu kalt und im 0,5l Steinkrug. Dann, und nur dann, ist es fast so gut wie FRÄNKISCHES BIER!
Message Erlangernick beers 6 º places 2 º 04:30 Sat 4/11/2015 Scheiße. Ich las ein Bisschen davon.