KyotoLefty |
3.5 Tsuji Honten Gozenshu Kei Junmai Daiginjo Sake Taster at Aeon Mall Okayama. Creamy, buttery nose, rice pudding. Clear and bright. Sweet, bright, creamy falvor, melon, rice pudding. Simple and a bit too sweet. Friday, March 15, 2019 | |
labeerinthum |
3.4 Tsuji Honten Gozenshu Junmai Mimasaka Bevuto a temperatura ambiente. La consistenza del liquido è limpida. L'intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il gusto al naso - aroma dominante trova impressioni di riso maltato Koji. Il gusto al naso - aromi secondari rintraccia vaniglia, frutta e prugna. La prima impressione di intensità in bocca è di sake dalla forza media e mediamente secco. Il corpo è strutturato. L'intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Al palato il retrogusto è intenso. Il gusto è piacevole. Le sensazioni boccali finali sono di facile beva. In bocca l'aroma è quello di vaniglia, pesca bianca e albicocca appassita. Saturday, January 26, 2019 | |
labeerinthum |
3.6 Tsuji Honten Gozenshu Junmai Umeshu Sake Bevuto freddo. Il colore è giallo dorato carico. L'intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il gusto al naso - aroma dominante riconosce il riso fermentato. Il gusto al naso - aromi secondari rintraccia pesca, melone e albicocca. La prima impressione di intensità in bocca è di sake potente. Il dolce è molto dolce. La viscosità è di grande spessore. Il corpo è strutturato. L'intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa è buona. Al palato il retrogusto è intenso. Il gusto è piacevolissimo. Le sensazioni boccali finali sono di pronta beva. In bocca l'aroma riporta sentori di yoghurt, caramello, vaniglia, pesca bianca, prugna, pera, mela verde e miele. Friday, January 25, 2019 | |
labeerinthum |
3.5 Tsuji Honten Gozenshu 9 (Nine) Yuzu Sake Bevuto freddo. Il colore è giallo limone torbido. L'intensità olfattiva è elevata e la persistenza olfattiva è apprezzabile. Il gusto al naso - aromi secondari è citrico. La prima impressione di intensità in bocca è di sake solido e fortemente notte di grande spessore. Il corpo è pieno. L'intensità gustativa è elevata e la persistenza gustativa buona. Al palato la dolcezza è potente. In bocca l'aroma riporta sentori di limone, vaniglia e mela verde acerba. Wednesday, January 23, 2019 | |
thebeertourist |
3.6 Tsuji Honten Gozenshu Kuradashi Namachozo Pale straw colour. Bready junmai character, good yeastiness. Dry and herbal. Enjoyable. Wednesday, June 17, 2009 | |
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